Marinēta tofu siera recepte ir nežēlīgi vienkārša. Uz tā esošais siers izrādās smaržīgs, to var pasniegt kā pilnvērtīgu uzkodu vai pievienot dažādiem salātiem. Šis tofu siers var dažādot lieso ēdienkarti.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 250 g tofu siera.
- Marinādei:
- - 100 ml olīveļļas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 citrons;
- - 1 saulē kaltēts tomāts;
- - 1 st. karote sojas mērces, sausie garšaugi;
- - 1 1/2 ēd.k. karotes šķidra medus.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo tofu marināde. Nomizojiet ķiplokus, smalki sagrieziet vai sasmalciniet ar ķiploku presi. Arī saulē kaltēto tomātu sagriez mazākos gabaliņos. Apvienojiet sagatavotos ķiplokus un tomātus ar olīveļļu, sojas mērci, šķidru medu, sulu no 1 citrona. Marināde ir gatava, ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes, ievilkties.
2. solis
Tofu sieru sagriež apmēram 1 centimetru biezās šķēlēs.
3. solis
Paņemiet plastmasas trauku, apakšā ielejiet 1 ēdamkaroti smaržīgās marinādes. Tofu sieru vienā slānī ievieto traukā, virsū uzliek nelielu daudzumu marinādes. Pēc tam vēlreiz izklājiet tofu slāni ar marinādi uz augšu. Tādā veidā izklājiet visu sieru un izmantojiet visu marinādi.
4. solis
Aizveriet trauku ar vāku, ielieciet ledusskapī 1-2 stundas, lai marinētu. Ja jūs gatavojat marinētu tofu rezervē un nedomājat to lietot uzreiz, tad uzglabājiet to hermētiski noslēgtā traukā, bet ne ilgāk kā 1 nedēļu. Lietošana pēc nepieciešamības: marinētu tofu pievienojiet viegliem salātiem, apcepiet ar to vai vienkārši ielieciet uz šķīvja un pasniedziet atsevišķi.
