Šis neparastais nosaukums slēpj krāsnī ceptu mannas pudiņu. Buberts izrādās ne tikai ļoti maigs, bet arī pārsteidzoši garšīgs. Noteikti šāda delikatese priecēs jūsu tuviniekus.
Tas ir nepieciešams
- - manna - 100 g;
- - olas - 4 gab.;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - vanilīns - 1 g;
- - piens - 0,5 l;
- - sāls - 1/4 tējkarotes;
- - rozīnes - 30 g;
- - sviests.
Instrukcijas
1. solis
Pēc piena ielešanas piemērota izmēra katliņā ielieciet to uz uguns un ļaujiet tam vārīties. Tad ļoti plānā plūsmā pienā pievieno mannu. Atcerieties maisījumu nepārtraukti maisīt. Vāra mannas putru 3-5 minūtes, pēc tam izņem no plīts un noliek malā, līdz tā pilnībā atdziest.
2. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sajauciet tos ar granulētu cukuru. Pēc šī maisījuma kārtīgas sajaukšanas pievienojiet to atdzesētajai mannas putrajai. Tur pievienojiet arī iepriekš mazgātās rozīnes. Visu maisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Atsevišķi sakuļ olu baltumus un sāli. Jums vajadzētu būt diezgan sulīgai masai. Pievienojiet tam vanilīnu. Ievadiet šo maisījumu mannā. Visu maigi sajauciet ar koka lāpstiņu.
4. solis
Pēc neliela sviesta kausēšanas izklājiet to virs bauberta pannas. Tad apkaisa to ar mannu un ielieciet tajā, vienmērīgi sadalot olu-mannas masu pa visu virsmu.
5. solis
Pēc krāsns iepriekšējas uzkarsēšanas līdz 180 grādu temperatūrai ielieciet tajā nākamo desertu, lai ceptu. To vajadzētu pagatavot, līdz uz tā virsmas veidojas ruddy garoza.
6. solis
Gatavās ceptās preces sadaliet porcijās un pasniedziet ar krējumu vai skābo krējumu. Buberts ir gatavs!
