Lieliska tradicionālās kūkas recepte. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Šo kūku var pagatavot gan svētkos, gan parastā dienā.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 3,5 tases
- -ūdens - 1, 5 glāzes
- -margarīns - 250 g
- -acetic - 1 ēdamkarote
- -cukurs - 2 glāzes
- - vistas ola - 4 gabali
- -piens - 3 glāzes
- -ciete - 4 tējkarotes
- - sviests - 300 g
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar miltu ielejšanu lielā traukā. Virsū uz rupjas rīves sarīvē margarīnu un kārtīgi samaisa šo maisījumu. Tad sajauciet olu ar vārītu ūdeni un etiķi, sajauciet olas ar ūdeni un miltus ar margarīnu.
2. solis
Tagad mīklu sadaliet apmēram 10 gabaliņos un atdzesējiet 10 minūtes. Tagad sāciet pagatavot olu krēmu. Lai to izdarītu, olas kārtīgi sakuļ, pievieno cukuru, turpinot sist.
3. solis
Apvienojiet pienu ar iegūto olu un cukura maisījumu. Nepārtraukti maisot, tas jāvāra līdz vārīšanās temperatūrai.
4. solis
Tagad atšķaidiet nepieciešamo cietes daļu ar nedaudz piena. Viegli un pamazām ielejiet cieti vārītajā olu un piena maisījumā. Maisot noņem šo masu no uguns, ļauj tai atdzist un pēc tam sabiezē.
5. solis
Jau atdzisušai masai pievieno mīkstu sviestu un ar rokām noslauca ar putojamo slotiņu vai mikseri. Tas ir krēms, ar kuru mēs pārklāsim kūkas. Ielieciet to ledusskapī.
6. solis
Mīklu gabaliņus izrullē vēlamajā diametrā. Tam vislabāk ir rullītis. Ritinot mīklu, atcerieties uz galda apkaisīt miltus, lai mīkla neliptu.
7. solis
Aptiniet jau velmēto mīklu uz rullīšu. Pārnes uz trauku, kas iepriekš ieeļļots un ar miltiem. Ja nepieciešams, piešķiriet kūkai apaļu formu un atstājiet sagrieztos gabaliņus. Cep tos arī kopā ar kūkām, vēlāk tie kalpos kūkas rotāšanai.
8. solis
Cepiet visas kūkas. Cepšanas temperatūra ir 180 grādi, vienas kūkas cepšanas laiks ir apmēram 10 minūtes. Apgrieztos gabaliņus ielej traukā un sasmalcina.
9. solis
Pēc kūku cepšanas izņemiet krējumu un pārklājiet tos ar slāni, apmēram 5 ēdamkarotes krējuma uz 1 kūku. Ielieciet visas kūkas viena virs otras, ieeļļojot tās ar pareizo krējuma daudzumu.
10. solis
Atstājiet kūku stundu, lai sēdētu lielumā un iemērc krējumu, apkaisa ar drupām un visu nakti ievieto ledusskapī. Nākamajā dienā kūka ir gatava pasniegšanai.
