Banānu kvass ir lielisks imūnsistēmu stiprinošs efekts. Tās medicīnisko vērtību piešķir sastāvdaļas, kas veidojas banāna mizas fermentācijas laikā - triptofāns un mukopolisaharīdi. Banānu kvass pagatavošana mājās ir diezgan vienkārša un nav dārga.
Tas ir nepieciešams
-
- Banānu miza - 2 līdz 3 tases
- granulēts cukurs - 1 glāze;
- skābs krējums - 2 tējkarotes;
- ūdens - 3 litri.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet banāna mizu, rūpīgi noskalojiet un sasmalciniet.
2. solis
Ievietojiet to marles maisiņā un ievietojiet to 3 litru burkas apakšā. Lai soma nepaceltos, piestipriniet tai nelielu svaru.
3. solis
Pievieno 1 glāzi granulēta cukura un piepilda ar tīru avota ūdeni gandrīz līdz burka malai.
4. solis
Pievienojiet skābo krējumu pēc maisīšanas 70-80 mililitros ūdens. Skābā krējuma tauku saturs nedrīkst pārsniegt 15%.
5. solis
Pārklājiet burku ar marinātu, kas salocīts 3-4 kārtās, un saglabājiet kvasu istabas temperatūrā 2-3 nedēļas.
6. solis
Visu šo laiku periodiski noņemiet izveidoto veidni no burkas.
7. solis
Kvasu izkāš, ievieto vēsā vietā un lieto, kā norādīts.
