Pankūkas Amerikā ļoti bieži tiek gatavotas brokastīs. Izmērs ir mūsu pankūku un pankūku krustojums. Bet būtībā tās ir lielas pūkainas pankūkas. Šajā gadījumā mīklai pievieno nogatavojušos banānus.
Tas ir nepieciešams
- Divpadsmit gabaliem:
- - 1 glāze miltu;
- - 1 glāze piena;
- - 2 nogatavojušies banāni;
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 ēd.k. karote cukura;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 1/4 tējkarotes sāls.
Instrukcijas
1. solis
Miltus iesijā dziļā traukā, pievieno cukuru, cepamo pulveri, sāli, kārtīgi samaisa. Vienu olu sajauciet ar pienu, augu eļļu. Notīriet nogatavojušos banānus, sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet olu-piena maisījumam, samaisiet.
2. solis
Apvienojiet miltu maisījumu ar banānu, samaisiet. Neuztraucieties, ja mīkla izrādās nevienmērīga - tā tam vajadzētu būt, tas nekādā veidā neietekmēs banānu pankūku garšu.
3. solis
Apcepiet pannu ar eļļu, uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Mīklu ielej pannā ar ātrumu apmēram 3 ēdamkarotes banānu mīklas uz 1 pankūku. Cep pankūkas vienā pusē, līdz tā ir viegli brūna, pēc tam apgāž, cep no otras. Gatavās banānu pankūkas pārnes uz šķīvja un nākamo mīklas daļu ielej pannā. Tāpēc izlietojiet visu mīklu, no norādītā daudzuma jūs saņemat apmēram 12 pankūkas.
4. solis
Brokastīs pasniedziet karstas banānu pankūkas. Pa virsu uzlieciet jebkuru saldo sīrupu, pasniedziet tos ar ievārījumu, iebiezinātu pienu, medus vai ogu mērci. Jūs varat tos papildus izrotāt ar svaigām banānu šķēlītēm.
