Droši vien ikviens kādā dzīves posmā ir nobaudījis šokolādes trifeles. Un ja nu mēs nedaudz dažādojam tik veco recepti un mēģinām pagatavot piparmētru trifeles. Atdzīviniet savu auksto vakaru ar tasi karsta piena un piparmētru trifelēm.
Piparmētru trifeles
Tas ir nepieciešams
-1/2 glāze kakao pulvera
-1/3 glāze izkausētas kokosriekstu eļļas
-1/3 glāze tīra kļavu sīrupa
-3/4 tējkarotes tīra piparmētru ekstrakta
- šķipsniņu sāls
Instrukcijas
1. solis
Maisītājā samaisiet kakao pulveri un kokosriekstu eļļu līdz viendabīgai masai. Pievienojiet kļavu sīrupu, piparmētru un sāli. Atkal kārtīgi samaisa.
2. solis
Iegūstiet cepšanas trauku vai ledus kubu. Vienmērīgi izklājiet maisījumu no 1. soļa. Atdzesējiet 1-3 stundas, līdz trifeles ir pilnībā sastingušas.
3. solis
Trifeles ieteicams pasniegt atdzesētas ar karstu tēju vai pienu.
Īstas trifeles ir dārgas, tās netiek pārdotas parastos pārtikas veikalos un ir daudz garšīgākas nekā jebkuras konfektes kastē, kurā lepni rakstīts par trifelēm. Fakts ir tāds, ka "pareizās" trifeles tiek pagatavotas no šokolādes, krējuma, olu dzeltenumu un sviesta maisījuma, un tāpēc to derīguma termiņš ir ļoti īss un transportēšanas apstākļi ir neparasti stingri
Šokolādes trifeles ir izsmalcināta delikatese saldumu mīļotājiem. Pašdarināti tie atšķiras no veikalā nopērkamajiem, bet iesaiņoti skaistā kastē vai vāzes-konfekšu bļodā, izskatās ļoti pievilcīgi, un mājās gatavotu trifeļu garša neatpaliek no labām šokolādēm
Trifeles ir ļoti izsmalcināts un viegli pagatavojams deserts. Tas ir piemērots viesu ārstēšanai vai oriģinālai dāvanai. Jūs varat pagatavot tumšo šokolādi, piena šokolādi vai baltās šokolādes trifeles, dekorējot tās ar kakao pulveri, maltiem riekstiem vai kokosriekstu pārslām
Šādus interesantus saldumus viesiem var piedāvāt ne tikai kā desertu, bet arī kā vieglu uzkodu konjakam. To sastāvā iekļautais alkohols priecēs alkoholisko dzērienu cienītājus, bet grauzdētas mandeles un pistācijas - riekstu cienītājus. Tas ir nepieciešams - 300 g tumšās šokolādes
Trifeles - pasaules vērtīgākās sēnes ar reibinošu, zemes, ķiploku aromātu un neparasti maigu garšu - gardēži ir novērtējuši gadsimtiem ilgi, un senie grieķi tās uzskatīja par afrodiziakiem. No gandrīz 70 zināmajām šīs sēnes šķirnēm visvērtīgākā ir baltā trifele
