Šādus interesantus saldumus viesiem var piedāvāt ne tikai kā desertu, bet arī kā vieglu uzkodu konjakam. To sastāvā iekļautais alkohols priecēs alkoholisko dzērienu cienītājus, bet grauzdētas mandeles un pistācijas - riekstu cienītājus.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g tumšās šokolādes;
- - 200 g piena šokolādes;
- - 200 ml krējuma;
- - 4 ēd.k. karotes brendija;
- - 4 ēd.k. karotes kakao pulvera;
- - 4 tējkarotes maltas kafijas;
- - 100 g grauzdētas pistācijas un mandeles.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos, ielieciet katliņā un pārklājiet ar siltu krējumu. Izkausē ūdens vannā līdz viendabīgai konsistencei, bet nepārkarst, lai nesarocītos.
2. solis
Noņem no uguns, pievieno kafiju un konjaku. Visu kārtīgi samaisiet un stundu atstājiet ledusskapī.
3. solis
Sasmalciniet riekstus ar nazi. No sasaldētās šokolādes masas izveido tāda paša izmēra bumbiņas. Pusi no tām sarullē sasmalcinātos riekstos, otru - kakao pulverī.
