Katrai gaumei ir daudz iespēju pankūkām: klasiskās, dārzeņu, augļu, ar sēnēm, ar zaļumiem. Saldumu cienītājiem noteikti patiks ābolu un bumbieru pankūkas.
Tas ir nepieciešams
- ābols - 1 gab.
- bumbieris - 1 gab.
- milti - 1 plāns stikls
- ola - 2 gab.
- cukurs - 1 ēdamkarote. karoti
- vanilīns (vai vaniļas cukurs) un kanēlis uz naža gala
- saulespuķu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un sēklas ābolu un bumbieru un sarīvē uz vidēja rīves. Ja jūsu rīvei ir tikai lielas un mazas bedrītes, izmantojiet mazās. Tas padarīs pankūkas viendabīgākas un maigākas. Lai izvairītos no trauka stingrības, pankūku pagatavošanai nelietojiet sausus, granulētus bumbierus.
2. solis
Augļiem pamazām pievieno miltus, nepārtraukti maisot mīklu. Sakuliet olas un pievienojiet tās mīklai. Pārvietojieties uzmanīgi. Pārliecinieties, ka neveidojas gabali. Mīklai pievieno cukuru, vanilīnu un kanēli, vēlreiz samaisa.
3. solis
Sildiet saulespuķu eļļu kastrolis. Mīklu ar kausu ielej pannā, veidojot apaļas pankūkas. Cepiet pankūkas no abām pusēm 4-5 minūtes.
4. solis
Vislabāk ir pasniegt ābolu un bumbieru pankūkas ar krējumu. Ja plānojat ar trauku pasniegt medu vai iebiezinātu pienu, pankūkām nepievienojiet cukuru (vai samaziniet daudzumu pēc garšas). Trauku var arī izrotāt ar vaniļas saldējuma liekšķeri.
5. solis
Šīs pankūkas var pagatavot gan no ābolu un bumbieru maisījuma, gan no jebkura veida augļiem.
