Šokolādes cepumi ir vieni no iecienītākajiem saldumiem bērniem un pieaugušajiem, un, ja tie ir arī ar riekstiem, tad jums tiek garantēts tējas dzeršanas prieks.
Tas ir nepieciešams
-
- 100 g grauzdēti rieksti: mandeles
- lazdu rieksts
- zemesrieksts
- 1 citrona miziņa
- 3,5 glāzes kviešu miltu
- 0,5 glāzes cukura
- 100 g margarīns vai smērviela
- 100 g skābs krējums 20% tauku
- 2 ēdamkarotes kakao
- 1 olas dzeltenums
- 0,5 tējkarotes cepamā soda
- 0,5 tējkarote citronskābes
Instrukcijas
1. solis
Berzējiet citrona miziņu.
2. solis
Sasmalciniet riekstus. Nesasmalciniet un nesmalciniet ļoti smalki.
3. solis
Izkausē izplatīšanos uz mazas uguns, nevis vārot.
4. solis
Saldo krējumu sakuļ ar cukuru.
5. solis
Izsijātos miltos pievienojiet saputotu dzeltenumu, izkausētu smērvielu, putukrējumu, citrona miziņu, riekstus, kakao, soda un citronskābi. Rūpīgi mīciet mīklu līdz viendabīgai masai.
6. solis
Mīklu sarullē bulciņā un ievieto saldētavā uz 15 minūtēm.
7. solis
Atdzesēto mīklu izrullē ne vairāk kā 1 cm biezā slānī. Veido cepumu.
8. solis
Ielieciet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Attālumam starp cepumiem jābūt vismaz 1,5 cm.
9. solis
Mēs ievietojam cepšanai krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet cep 15-20 minūtes.
10. solis
Gatavo cepšanu atdzesē uz cepešpannas, noņem, rotā un pasniedz. Labu apetīti.
