Neviens salds zobs nevar pretoties maigajam šokolādes cepumu aromātam. Mēģiniet pagatavot šos unikālos šokolādes cepumus mājās.
Tas ir nepieciešams
- Par 30 sīkdatnēm:
- - 6 ēdamkarotes kakao
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- - 1 tējkarote cepamā pulvera (cepamais pulveris)
- 1/2 tējkarotes sāls
- - 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- - 1/4 tējk malti melnie pipari
- - šķipsniņu maltu krustnagliņu
- - 1 nūja (1/2 tase) nesālīta sviesta
- - 3/4 glāzes baltā granulētā cukura
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura (iepakots)
- - 1/2 tējk vaniļas ekstrakta
- - 2 lielas olas istabas temperatūrā
- - 2 tases universālu miltu
- - 1 glāze daļēji saldu šokolādes skaidiņu
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 350 ° C. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, ietauko ar izkausētu sviestu.
2. solis
Lielā bļodā sakuļ kakao, cepamo sodu, cepamo pulveri, sāli, kanēli, kajēnas, melnos piparus un maltas krustnagliņas.
3. solis
Vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Kad sviests ir pilnībā izkusis, noņemiet to no uguns. Plānā plūsmā ielej sviestu brūnā cukurā, labi samaisa. Pievieno vaniļas ekstraktu. Brauciet ar olām. Sviesta un cukura maisījumu ielej kakao maisījumā un maisa līdz viendabīgai masai. Pievieno miltus. Mīklai jābūt biezai. Pašās beigās pievienojiet šokolādes skaidiņas.
4. solis
No mīklas izveidojiet cepumu un viegli ielieciet uz cepešpannas.
5. solis
Cep apmēram 10-12 minūtes - līdz virspusē līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Pirms pasniegšanas ļauj atdzist. Ideāli piemērota siltai tējai, kafijai vai pienam.
