Tase iecienītas tējas un cepumi ar šokolādi un rozīnēm palīdzēs izjust laimes pieplūdumu, uzlādēties ar dzīvīgumu visu dienu. Tieši melnā šokolāde un rozīnes stimulē laimes hormonu izdalīšanos organismā un palielina efektivitāti.
Tas ir nepieciešams
-
- Rūgta vai tumša šokolāde - 3 batoniņi, katrs 100 grami;
- sviests vai margarīns - 225 grami;
- cukurs - 1 glāze;
- milti - 1, 5 - 2 tases;
- ola - 1-2 gabali;
- rozīnes - 100-200 grami;
- sāls - 1/2 tējkarote;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- vanilīns - uz naža gala.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet nepieciešamo daudzumu visu receptē izmantoto sastāvdaļu un tikai pēc tam sāciet tās sajaukt.
2. solis
Izņemiet eļļu no ledusskapja. Tam vajadzētu kļūt mīkstam. Nesildiet eļļu!
3. solis
Milti jāizsijā tā, lai tie būtu piesātināti ar skābekli.
4. solis
Labāk ir ņemt rozīnes bez sēklām cepumiem. Rozīnes rūpīgi izskalo un pārklāj ar karstu ūdeni, lai mīkstinātu. Ja gatavojat cepumus pieaugušo uzņēmumam, rozīnes var iemērc deserta vīnā vai konjakā. Lielas rozīnes sagriež gabaliņos. Pirms pievienojat mīklai, neaizmirstiet iztukšot šķidrumu.
5. solis
Pusi šokolādes sarīvē uz rupjās rīves. Tas ir jāizkausē. Paņemiet 2 pannas. Ielejiet ūdeni vienā un ielieciet to uz plīts, ūdenim vajadzētu vārīties. Tiklīdz ūdens vārās, pazeminiet sildvirsmas temperatūru. Ūdenim nevajadzētu vārīties. Ielieciet šokolādi otrajā katlā un ievietojiet to katlā ar ūdeni. Maisiet šokolādi ar koka lāpstiņu, līdz tā ir pilnībā izkususi. Izkausēto šokolādi noliek malā, lai atdziest līdz 35 grādiem. Lai vienmērīgi atdzesētu, šokolāde periodiski jāmaisa.
6. solis
Sadaliet otru šokolādes pusi mazos gabaliņos.
7. solis
Bļodā ievieto mīkstu sviestu, cukuru, cepamo pulveri, sāli un vanilīnu. Ja jums nav cepamā pulvera, izmantojiet soda. Maisiet, līdz iegūstat cukura-sviesta drupatas.
8. solis
Sviesta maisījumam pievieno izkausētu šokolādi un olu. Rūpīgi mīciet. Var saputot ar mikseri ar nelielu ātrumu.
9. solis
Pievieno miltus, rozīnes un šokolādes gabaliņus. Maisiet mīklu ar koka lāpstiņu līdz viendabīgai masai. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
10. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru. Eļļojiet papīru ar sviestu vai augu eļļu. Ielejiet mīklu uz papīra ar ēdamkaroti, novērojiet 1-1,5 centimetru atstarpi.
11. solis
Ievietojiet cepeškrāsni, kas piepildīta ar cepumiem, krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet cepumus 20-30 minūtes. Sīkdatnes malas var kļūt cietas.
12. solis
Gatavos cepumus ielieciet uz papīra vai tīra dvieļa, pārklājiet ar citu dvieli.
13. solis
Atdzesētos cepumus uzglabājiet cieši noslēgtā traukā.
14. solis
Sagatavojiet tēju un baudiet šokolādes cepumus un. Labu apetīti!
