Smaržīgi apelsīnu cepumi ar lazdu riekstiem priecēs gan bērnus, gan pieaugušos. Šī delikatese kalpos kā lielisks papildinājums ģimenes tējas dzeršanai.
Tas ir nepieciešams
-
- 100 g grauzdēti lazdu rieksti
- 1 apelsīna miza
- 3 tases kviešu miltu
- 0,5 glāzes cukura
- 200 gr. margarīns vai smērviela
- 1 olas dzeltenums
- 0,5 tējkarotes cepamā soda
- 0,5 tējkarote citronskābes
Instrukcijas
1. solis
Rīvē miziņu.
2. solis
Sasmalcināsim lazdu riekstus.
3. solis
Izkausē izplatīšanos uz mazas uguns, nevis vārot.
4. solis
Izsijātos miltos pievienojiet saputotu dzeltenumu, izkausētu smērvielu, cukuru, apelsīnu miziņu, riekstus, soda un citronskābi.
5. solis
Rūpīgi mīciet mīklu līdz viendabīgai masai.
6. solis
Gatavo mīklu sarullē bulciņā un uz 15 minūtēm liek saldētavā.
7. solis
Atdzesēto mīklu izrullē 1 cm biezā slānī. Veido cepumu.
8. solis
Ielieciet cepšanu uz cepešpannas.
9. solis
Mēs ievietojam cepumus cepšanai cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet cep 10-15 minūtes.
10. solis
Gatavo cepšanu atdzesē uz cepešpannas, noņem, rotā un pasniedz. Labu apetīti.
