Šis deserts satur stipras kafijas un pievilcīgu citronu piezīmju kombināciju, kuru ļoti iecienījuši saulainās Itālijas iedzīvotāji.
Tas ir nepieciešams
- - ola - 4 gab.;
- - cukura pulveris - 250 g;
- - milti / s - 100 g;
- - kakao - 25 g;
- - šķīstošā kafija - 2 ēdamkarotes;
- - biezpiens - 500 g;
- - citrons - 1 gab.;
- - Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- - Rīvēta šokolāde dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un viegli apkaisa ar miltiem (ja veidne ir silikona, jūs varat izlaist šo soli un vienkārši samitrināt to ar ūdeni). Iesijā miltus ar cepamo pulveri un kakao. Olas sakuļ ar baltu mikseri un tām pamazām pievieno 120 g cukura pulvera, pēc tam 1 ēdamkarote. kafija un, visbeidzot, miltu maisījums.
2. solis
Mīciet tā, lai nebūtu gabaliņu, un ielieciet to veidnē, kuru mēs nosūtām uz iepriekš uzkarsētu krāsni. Cepšanas laiks būs atkarīgs no pannas lieluma, taču pirmās 15 minūtes neatveriet cepeškrāsni, pretējā gadījumā biskvīts nosēdīsies. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Atdzesē uz režģa.
3. solis
Tagad pāriesim pie krēma. Nomazgājiet citronu, noņemiet miziņu, sagrieziet šķēlēs, noņemiet sēklas un sasmalciniet blenderī. Pievieno biezpienu un 120 g cukura pulvera, samaisa līdz pūkainam un gludam. Ja biezpiens ir pārāk sauss, pievienojiet pāris ēdamkarotes skāba krējuma vai jogurta.
4. solis
Biskvītu sagriež 3 kūkās. Mēs pagatavojam stipru šķīstošo kafiju ar pievienotu cukuru un ar to mērcējam kūkas. Tad cepumus biezā kārtā apberam ar biezpiena krēmu, ar to apberam kūkas augšdaļu un sānus, pārkaisām ar rīvētu šokolādi un liekam ledusskapī uzsūkties (vēlams naktī). Labu apetīti!
