Ideālam ēdienam ķermenim nevajadzētu būt ne ļoti aukstam, ne ļoti karstam. Cilvēka gļotāda un orgāni vienkārši nav pielāgoti auksta vai karsta ēdiena saņemšanai. Ja jūs neuzraugāt ēdiena temperatūru, varat pakļaut savu ķermeni briesmām.
Karstā ēdiena ēšanas draudi
Karstā ēdiena ēšana var būt diezgan bīstama cilvēka ķermenim. Tas var izraisīt dažādas nepatīkamas sekas. Karsts ēdiens var izraisīt barības vada pietūkumu, padarot to grūti norīt. Protams, laika gaitā pietūkums samazinās, bet atmirušos audus sāk noraidīt. Šis process var izraisīt pat čūlu veidošanos. Pēc to sadzīšanas barības vadā var veidoties sašaurināšanās vai stenoze.
Turklāt, ēdot karstu ēdienu, cilvēks var gūt mutes vai rīkles apdegumu, turklāt var tikt ietekmēta arī lūpu gļotāda. Ar šādām sekām cilvēkam kļūst grūti ēst, ja vispār. Šāds traucēklis var izraisīt pastiprinātu siekalošanos vai pat vemšanu. Dažreiz čūlas attīstās uz bojātās virsmas. Pēc divām līdz trim dienām šie simptomi parasti izzūd, bet kādu laiku cilvēks varēs ēst tikai šķidru pārtiku, līdz izveidojusies rēta sadzīs.
Sakarā ar nepietiekamu uzturu gļotādas bojājumu dēļ, karstā ēdiena lietošana cilvēkam var izraisīt ķermeņa izsīkumu. Smagi gļotādu apdegumi izraisa ļoti bīstamas slimības: pneimoniju, sepsi, laringītu un citas.
Aukstā ēdiena ēšanas draudi
Aukstā ēdiena ēšana organismam ir ne mazāk bīstama kā karsts ēdiens. Piemēram, bērniem pēc aukstas pārtikas ēšanas var attīstīties dažāda smaguma stenokardija. Dažreiz ir tāda parādība kā strutojošs tonsilīts. Tas izraisa ķermeņa intoksikāciju. Cilvēka temperatūra paaugstinās, dažreiz palielinās kakla limfmezgli. Gadās arī tā, ka bērns ar stenokardiju pat nevar vienkārši atvērt muti. Bieži attīstās rīkles telpas abscesi. Tie var izraisīt dažādas slimības. Stenokardija ir infekcijas slimība, ko izraisa baktērijas. Bet, ēdot aukstu ēdienu, mandeļu aizsargfunkcijas kļūst daudz vājākas. Un tas jau noved pie slimības.
Auksts ēdiens ļoti ātri atstāj kuņģi, bez laika pienācīgi sagremot. Viņai nav pat pietiekami daudz laika, lai sajauktu ar kuņģa sulu. Tā rezultātā organismā var notikt pūšanas procesi, kas izraisa palielinātu gāzes ražošanu un zarnu disbiozi.
Atšķirības starp ķermeņa auksto un karsto ēdienu
Kā jau minēts, ideālajam ēdienam jābūt siltam. Pārāk auksts ēdiens ir mazāk sagremojams, jo ķermenim tam jātērē vairāk enerģijas. Tas ir ļoti kaitīgs iekšējo orgānu vitālajām funkcijām. Tas jo īpaši attiecas uz aknām un nierēm.
Karsts ēdiens var sadedzināt kuņģi, barības vadu, rīkles un mutes gļotādu. Pārāk bieža karstā ēdiena lietošana cilvēkam var izraisīt tādu slimību kā gastrīts.
