Da Hong Pao ir pērle tējas pasaulē, viena no populārākajām oolongām Ķīnā un visā pasaulē. "Big Red Robe" - šādi šīs tējas nosaukums tiek tulkots no ķīniešu valodas. Dziļa, daudzslāņu garša ar augļu-pīrāgu notīm dod rāmuma, patīkamas relaksācijas sajūtu un saglabā prāta skaidrību. Bet tas notiek tikai tad, ja jūs pagatavojat tēju saskaņā ar visiem noteikumiem.
Tas ir nepieciešams
- Da Hong Pao
- tējkanna
- kausi
- čahai
- sietiņš
- verdošs ūdens
Instrukcijas
1. solis
Nogulsnēto ūdeni uzvāra un ielej tējkannā, lai sasildītos.
2. solis
Iztukšojiet tējkannu un ielejiet tajā nelielu sauju tējas (7-10 g). Pārklāj ar karstu ūdeni.
3. solis
Saskaņā ar tējas tradīciju, pirmā vārīšana netiek izdzerta: pēc 5-10 sekundēm visu tējkannu ielej krūzītēs, lai tās sasildītos un attīrītos.
4. solis
Uzpildiet tējkannu ar ūdeni un pievienojiet šķidrumu no kausiņiem. Tas nekaitēs tējas lapām, un garša būs bagāta un spilgta.
5. solis
Pēc 5-10 sekundēm tēju ielej čahajā (nelielā atvērtā tējkannā) un no tās ielej bļodiņās. Baudiet savu tēju!
