Halovīni ir senie svētki, kuru pamatā ir Īrijas druīdu uzskati un paražas. Šodien tā ir jautra un koša maskarāde, kas uzmundrina pilnīgi visus, rotājot rudens pelēcību. Gan bērni, gan pieaugušie viņu gaida ar īpašu satraukumu. Halovīni ir ne tikai smieklīgi tērpi, bet arī īpaši cienasti.
Ko pagatavot Helovīnam
Protams, visvairāk vajadzētu būt saldumiem. Tos var pagatavot ar augļiem, riekstiem, saldējumu, sukādēm, šokolādi, konfektēm, saldām garšvielām un mērcēm. Varat ņemt vērā dažas oriģinālas svētku receptes.
Sīkdatnes "Pirksti"
Sagatavojiet mīklu, sajaucot 3 glāzes miltu ar tējkaroti cepamā pulvera. Pievieno tējkaroti sāls. Ņem 1 glāzi cukura pulvera un sakuļ ar mikseri kopā ar 200 g mīksta sviesta. Sakuļ 1 olu, pa 1 tējkarotei vaniļas un mandeļu ekstrakta. Pēc tam, kad viss ir kārtīgi samaisīts, līdz gluda, turpiniet putot un pievienojiet miltu, sāls un cepamā pulvera maisījumu. Mīciet mīklu, aptiniet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet pusstundu.
No mīklas izveidojiet garus plānus "pirkstus" un piespiediet mandeles vienā sīkdatnes galā - tas atdarinās nagus. Veidojiet "pirkstu" falangas, viegli piespiežot sīkdatnes divās vietās. Pēc tam nosūtiet cepumus uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 20 minūtes. Kad cepumi gatavi, tos atdzesē, ieeļļo pirkstus ar sarkanu ievārījumu.
Kā lietot ķirbi
Ķirbis ir svētku galvenais simbols. No tā var izgriezt ne tikai spilgtas laternas, bet arī pagatavot dažādus gardus ēdienus: salātus, desertus, graudaugus, zupas. Mēs iesakām sagatavot veselīgu un garšīgu ceptu ķirbju uzkodu, kas tiek pagatavots tikai pusstundas laikā.
Cepts ķirbju uzkodas
Vispirms sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Noskalojiet ķirbi, noņemiet sēklas ar parasto karoti. Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos vai 3 centimetru biezos ķīļos. Starp citu, ķirbju sēklas ir bagātas ar cinku, tāpēc jūs varat tos nožūt un nedaudz apcept uz pannas, un pēc tam ēst ar prieku.
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un izklājiet sagriezto ķirbi. Apkaisiet ķirbju gabaliņus ar olīveļļu, rūpīgi notīriet tos katrā pusē, pēc tam garšojiet ar sāli (vēlams, jūru), cukuru (vēlams brūnu) un garšvielām (muskatriekstu, kanēli, maltu krustnagliņu). Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 20-25 minūtes. Trauku pasniedz kā uzkodu, un tas labi sader arī ar gaļu un mājputniem.
Priecīgu Helovīnu!
