Recepte attiecas uz amerikāņu virtuvi. Viss šīs vistas šarms slēpjas garšvielu komplektā, kas parastajai vistas gaļai piešķir unikālu aromātu un patīkamu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 kg vistas;
- - 300 g miltu;
- - 150 ml piena;
- - 3 olas;
- - 1 1/2 tases maizes drupatas
- - 1 ēd.k. karote paprikas;
- - pa 1 tējkarotei žāvēta raudene, timiāns, ķiploku pulveris, salvija, sīpolu pulveris, melnie pipari, majorāns;
- - 1/2 tējkarotes čili piparu;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Cepšanai var izmantot jebkurus vistas izcirtņus, vistas stilbiņi ir labi piemēroti - uz tiem ir daudz gaļas, un to pagatavošana nav tik ilga. Vispirms vispirms izskalojiet vistu un nosusiniet to uz papīra dvieļiem.
2. solis
Sajauc olas ar pienu, viegli sakuļ. Miltus sajauciet atsevišķi ar rīvmaizi un visām uzskaitītajām sausajām garšvielām.
3. solis
Vistas gabaliņus iemērciet miltos, pēc tam iemērciet olu maisījumā, tad atkal miltos ar garšvielām. Tādā veidā sagatavo visus vistas gabaliņus.
4. solis
Paņemiet dziļu kastroli ar smagu dibenu un uzkarsējiet tajā olīveļļu. Cepiet vistas gabaliņus nelielās porcijās no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ielieciet uz cepešpannas, ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep līdz maigumam.
5. solis
Vistas gatavošanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās gaļas lieluma. Vistas stilbiņu pagatavošana prasa apmēram 30 minūtes. Ja jums ir vistas spārni, tad pietiek ar 15 minūtēm.
