Vienā datumā vidēji ir aptuveni 23 kcal. Šis produkts ar zemu kaloriju saturu ir ideāls jebkura salduma aizstājējs un ir piemērots cilvēkiem, kuri lieto diētu vai vienkārši vēro viņu svaru. Un liela daudzuma uzturvielu un vitamīnu satura dēļ datumi tiek iekļauti veselīga uztura uzturā.
Datumu sastāvs
Datumi ir 44-88% ogļhidrātu, kas satur dabiskus cukurus, piemēram, fruktozi, glikozi, saharozi. Šie dabiski sastopamie cukuri ir ātrs enerģijas avots cilvēka ķermenim. Ogļhidrātu masas daļa 100 g dateles ir 69,2 g. Dateles ir bagātas ar sāļiem un minerālvielām. Varš, mangāns, cinks, dzelzs, bors, fluors ir tikai daži no vērtīgajiem mikroelementiem, kas nepieciešami ikdienas uzturā. Datumos nav holesterīna, un atšķirībā no āboliem, banāniem un daudziem citiem augļiem tie satur 23 dažādu aminoskābju veidus. B grupas vitamīni, kā arī A, C, uztura šķiedras, tauki un citas vielas, kas veido datumus, padara šos augļus ārkārtīgi noderīgus. Tie ir ļoti barojoši un ātri dod jums sāta sajūtu. Masas tauku daļa datumos ir aptuveni 0,5 g, un olbaltumvielas - 2,5 g uz 100 g produkta. Tajā pašā laikā datumu kaloriju saturs ir tikai 274 kcal.
Ieguvumi ķermenim
Datumi ir ārkārtīgi izdevīgi visam ķermenim. Tie atbalsta sirds, aknu un nieru darbību, veicina veselīgas mikrofloras veidošanos zarnās, kā arī normalizē visa kuņģa-zarnu trakta darbību. Datumi uztur ķermeņa skābju un sārmu līdzsvaru, baro asinis un nervu galus. Tie uzlabo smadzeņu darbību un nomierina nervu sistēmu. Šie augļi palīdz ķermenim tikt galā ar vīrusu un infekcijas slimībām, stiprinot tā imunitāti. Pateicoties tajās esošajām šķiedrvielām, datumi novērš vēža rašanos.
Augsts kālija saturs palīdz sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā. Pēc ilgstošas slimības atveseļošanās nolūkos ieteicams izmantot datumus. Un sievietēm vajadzētu lietot šos žāvētos augļus grūtniecības laikā, lai atvieglotu dzemdības un mātes piena ražošanu. Pārslodzes un noguruma gadījumā randiņiem ir tonizējoša iedarbība, dodot spēku un enerģiju.
Datumu vēsture
Datumi ir viens no senākajiem augļiem, ko patērē cilvēki. Pat pirms 5-7 tūkstošiem gadu žāvēti un žāvēti datumi glāba senos arābus no bada ilgo kampaņu un garo karu laikā. Pašlaik šie augļi ir izplatīti daudzās pasaules valstīs, pateicoties to nepārspējamajai garšai un labvēlīgajām īpašībām. Tiek uzskatīts, ka, ēdot tikai datumus, jūs varat dzīvot ilgi, saglabājot figūru un labsajūtu.
