Mafini ir saistīti ar saldiem un garšīgiem smalkmaizītēm. Bet jūs varat gatavot ne parastos smalkmaizītes ar zaļajiem griķiem. Tie ir garšīgi, un tos var pasniegt brokastīs vai vakariņās.
Tas ir nepieciešams
- - silikona veidnes smalkmaizītēm;
- - vistas ola 2 gab.;
- - kartupeļi 1 gab.
- - baziliks 1 ķekars;
- - milti 1-2 ēdamk. karotes;
- - siers "Maasdam" 50 g;
- - siers "Brynza" 50 g;
- - augu eļļa 2 ēd.k. karotes;
- - sāls;
- - zaļie griķu putraimi 60 g;
- - sviests.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet griķus, pārklājiet ar aukstu ūdeni un atstājiet 20 minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni, ielieciet griķus nelielā katliņā un ielejiet 100 ml ūdens. Graudaugus uzvāra, noņem no uguns un atstāj uz 20 minūtēm.
2. solis
Nomazgājiet baziliku, noraujiet lapas un smalki sagrieziet tās. Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Viegli saspiediet to, lai atbrīvotos no liekā mitruma.
3. solis
Apvienojiet kartupeļus ar griķiem, pievienojiet tiem olas, baziliku un miltus. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
4. solis
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sieru sasmalcina ar dakšiņu. Bļodā apvienojiet sieru, fetas sieru, augu eļļu un sasmalcinātus ķiplokus. Maisījumu labi samaisa.
5. solis
Apvienojiet griķu-kartupeļu maisījumu ar siera maisījumu. Viegli samaisiet un sāli. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā un cepiet 40 minūtes 180 grādos.
