Vistas gaļa pikantā apelsīnu marinādē noteikti kļūs par svētku ēdienkartes galveno ēdienu. Šī vistas gaļa izrādās maiga, smaržīga un garšīga, un tai ir arī skaista ruddy garoza.
Sastāvdaļas apelsīnu vistas pagatavošanai:
- 700-800 grami vistas (jūs varat izmantot tikai stilbiņus vai spārnus, kā arī jebkuras vistas daļas);
- 2 apelsīni;
- 30-35 ml šķidra dabīgā medus;
- nedaudz karija;
- 40-50 ml saulespuķu. eļļas (ir iespējama cita);
- sāls, sarkanie pipari.
Vistas vārīšana ar apelsīniem:
1. Vispirms jums jāsagatavo apelsīnu marināde gaļai.
2. Marinādei dziļā traukā sajauciet viena apelsīna, medus, nedaudz sarkano piparu, sāls, kā arī tējkarotes karija un sviesta sulu.
3. Iegūtā marinādē ielieciet sagatavotus vistas gabaliņus, labi samaisiet tā, lai visa gaļa būtu pārklāta ar smaržīgu maisījumu.
4. Vistas gaļu vislabāk ļauj marinēt vismaz 1,5–2 stundas ledusskapī.
5. Pēc tam ielieciet gaļu uz cepešpannas, pārlejiet ar atlikušo marinādi, uz augšu ielieciet plānus oranžus apļus.
6. Vislabāk cept vistu ar apelsīniem līdz 200–220 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes.
7. Gatavu aromatizētu gaļu var pasniegt kopā ar garnīru vai kā atsevišķu ēdienu, rotājot ar svaigu cilantro, pētersīļiem vai rukolu.
