Vistas fileja kopā ar apelsīnu ir lieliska mīklas tartletu pildīšanas iespēja. Recepte ir viegli sagatavojama, un kā sastāvdaļas varat izmantot cita veida gaļu. Pirms tartletu pagatavošanas neaizmirstiet iegādāties mīklas groziņus.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja (1 gab.);
- –Apelsīns (1 gab.);
- –Gaišā majonēze (35 g);
- –Melnie pipari pēc garšas;
- - parmezāna siers (85 g);
- –Pildiet pēc garšas;
- - gatavas tartletes (10-15 gab.).
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pildījumu iepriekš. Lai to izdarītu, paņemiet vistas fileju, labi noskalojiet zem tekoša ūdens, noņemiet liekās svītras, vāriet līdz vārīšanai. Ja caurdurot fileju, asinis neizdalās, tad gaļa tiek uzskatīta par gatavu. Vistu ievieto dziļā vēsā traukā. Kad gaļa ir atdzisusi, ar asu nazi vai blenderi sasmalciniet vistu mazos gabaliņos.
2. solis
Nomazgājiet apelsīnus, sadaliet šķēlēs, nomizojiet katru šķēli. Apelsīnus sagriež šķēlēs, ievieto atsevišķā krūzē un nokāš. Papildu sula var padarīt tartletu mīklu mīkstāku. Receptei labāk izvēlēties saldskābus apelsīnus.
3. solis
Sieru sarīvē ar lielām daļām, pēc tam apvieno ar vistu un apelsīniem. Pipari pēc garšas, un pēc tam iegūtajā maisījumā ielieciet sasmalcinātas dilles un majonēzi, samaisiet. Katru tartletu piepilda ar pildījumu, ieliec grozus uz cepešpannas un liek krāsnī uz 10-15 minūtēm.
4. solis
Pēc šī laika atveriet cepeškrāsni, noņemiet cepešpannu, katru tartletu apkaisa ar siera slāni un 5 minūtes ievieto vēl karstā krāsnī. Trauku uzskata par gatavu, kad uz virsmas parādās smaržīga kausēta siera garoza.
