Lielākā daļa mājsaimnieču uzskata, ka vistas spārnus var cept tikai. Tomēr ar zināmu prasmi un nedaudz laika pavadot, jūs varat iegūt pikantus, pārsteidzoši garšīgus ēdienus.
Vistas spārniņi mīklā
Jums būs nepieciešams:
- vistas spārni - 10 gab;
- kečups - 1 iepakojums mazs;
- ķiploki - 3-5 krustnagliņas pēc garšas;
- sāls, pipari, vistas garšvielas;
- milti - 1-2 ēdamkarotes;
- ola - 1 gabals;
- saulespuķu eļļa.
Vispirms sagatavo marinādi. Dziļā traukā sajauciet kečupu, sāli, ķiplokus un garšvielas (ķiploku un piparu daudzumu atkarībā no garšas vēlmēm). Ielieciet spārnus marinādē un atstājiet uz pāris stundām. Tad mēs sagatavojam mīklu: atsevišķā traukā sakuliet olu ar sāli, nelielās porcijās pievienojiet nedaudz ūdens un miltus. Rūpīgi samaisiet mīklu tā, lai nepaliktu gabaliņi. Pēc blīvuma mīklai vajadzētu izrādīties kā skābs krējums. Marinētos spārnus iemērciet mīklā un apcepiet lielā daudzumā saulespuķu eļļas no abām pusēm.
Pikanti - medus spārni
Jums būs nepieciešams:
- vistas spārni - 10 gab.
Marinādei:
- sausais sarkanvīns - 200 ml;
- medus - 2 ēdamk.
- diļļu zaļumi;
- ingvers - 1 tējkarote;
- sāls, vistas garšvielu maisījums.
Smalki sagrieziet zaļumus, berzējiet ingveru uz smalkas rīves. Mēs sajaucam visas marinādes sastāvdaļas, rūpīgi samaisa. Mēs nomazgājam spārnus, ievietojam marinādē un atstājam 2-3 stundas (jūs varat nakti). Uz restēm mēs cepam vistas spārnus. Saldā marinādē spārni ātri sadedzina, tāpēc jums tie jāpārvērš pietiekami bieži.
