Mafini - veikalu plauktos ir ļoti plaši pārstāvētas mazas kēksi. Tās ir šokolāde un vaniļa, augļi un ogas, ar sukādēm un riekstiem. Bet šo vienkāršo kārumu var ātri pagatavot mājās, izmantojot mikroviļņu krāsni.
Kafijas un šokolādes kūka
Jums būs nepieciešams:
- milti - 3 ēdamk.
- ola - 1 gabals;
- piens - 2 ēdamkarotes;
- cukurs - 3 ēdamkarotes;
- kakao pulveris - 2 ēdamk.
- šķīstošā kafija - 1 tējkarote;
- cepamais pulveris mīklai - 1/4 tējk;
- vaniļas cukurs - 1/2 tējk;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
Bļodā ielej miltus, cukuru, cepamo pulveri, vaniļas cukuru, kafiju un kakao, sajauc sastāvdaļas. Olu, pienu un saulespuķu eļļu pievieno lielākai daļai, visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Ielej iegūto maisījumu bļodā (krūze, cepšanas trauks) un nosūtiet to mikroviļņu krāsnī uz 1, 5 - 2 minūtēm. Izņem no formas un, ja nepieciešams, pārkaisa ar cukura pulveri.
Šokolādes riekstu smalkmaizītes
Jums būs nepieciešams:
- milti - 4-5 ēdamk.
- ola - 1 gabals;
- piens - 50 g;
- ūdens - 1 ēdamkarote;
- sviests - 50 g;
- vaniļas cukurs;
- kakao pulveris - 1-2 ēdamkarotes;
- rūgta šokolāde 50 g;
- pūdercukurs (pēc izvēles) - 4 ēdamkarotes;
- rieksti (pēc garšas) - 2 ēdamk.
- cepamais pulveris 1/2 tējk
Sasmalciniet riekstus ar nazi vai blenderī. Sajauc visas sausās sastāvdaļas kopā ar riekstiem dziļā traukā. Atsevišķā traukā sakuļ olu ar ūdeni un pienu. Tvaika vannā izkausē šokolādi, ļauj tai atdzist un plānā straumē ielej traukā ar olām un pienu, maisa. Mēs apvienojam šķidrās un sausās daļas, rūpīgi samaisām un ievietojam veidnēs. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Beigās mēs atstājam slēgtā krāsnī 2-3 minūtes, pēc tam izmēģiniet kūka gatavību ar zobu bakstāmo. Ja nepieciešams, cep vairāk, apmēram 30-45 sekundes. Gatavos smalkmaizītes pārkaisa ar pūdercukuru.
