Kausētais siers ir vienkāršāks un pieejamāks produkts, nekā jūs varat iedomāties. Bet, neskatoties uz to, kopā ar viņu jūs varat pagatavot vairākus oriģinālos ēdienus, kas pārsteigs un iepriecinās mīļotos.
Mandarīna uzkoda
Jums būs nepieciešams:
- kausētais siers - 2-3 gab;
- 3-4 olas;
- burkāni - 2 gab;
- 3-4 daiviņas ķiploku;
- majonēze;
- dilles un pētersīļu zaļumi;
- lauru lapa.
Olas un burkānus vāra līdz mīkstumam, piepilda ar aukstu ūdeni un atstāj pilnībā atdzist. Rīvētu sieru sarīvē uz vidējas rīves dziļā traukā. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi (var sarīvēt) vai ļoti smalki sagriež, lej sierā. Mēs arī sasmalcinām atdzesētas olas un pievienojam bļodā. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet pārējām sastāvdaļām, visu kārtīgi samaisiet un garšojiet ar majonēzi. Labāk to pievienot nelielās porcijās, lai masa neizrādās šķidra.
Nomizojiet burkānus, berzējiet uz smalkas rīves, izspiest lieko sulu, ielieciet uz līdzenas plāksnes. No siera un olu masas mēs veidojam bumbiņas 4-5 cm diametrā un uzmanīgi sarullējam rīvētos burkānos. Mēs izgatavojam mandarīna astes no zaļumiem vai lauru lapām.
Siers Raffaello
- kausētais siers - 3-4 gab.
- olas - 4 gab;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze;
- olīvas vai olīvas bez kauliņiem - 10-15 gab.
- krabju nūjiņas - 100-150 g.
No olām, ķiplokiem un kausēta siera sagatavo siera-olu masu. No tā mēs izgatavojam mazas kūkas, kuru centrā mēs ievietojam olīvu (olīvu), velmējiet kūku bumbiņā. Krabju nūjiņu balto daļu berzē uz vidējas rīves (labāk ņemt tās sasaldētas). Mēs paņemam katru bumbu un viegli velmējam krabju skaidās. Ielieciet gatavās bumbiņas ledusskapī uz 30-40 minūtēm, un tās var pasniegt uz galda.
Pirms vārīšanas kausēto sieru var ievietot saldētavā (20-30 minūtes), tad tos būs vieglāk sarīvēt.
