Faktiski pica ir itāļu nacionālais ēdiens, kas ir plāns, apaļa teksta kūka ar tomātiem un sieru. Pašdarinātas picas, kuras, iespējams, tikai mantoja mīklu, sieru un nosaukumu no sava prototipa, dažreiz izskatās pavisam citādi. Tas tomēr neliedz viņiem būt ļoti garšīgiem un viegli izpildāmiem.
Tas ir nepieciešams
- 1 mazs klaips;
- 300 g desas vai šķiņķa;
- 2-3 tomāti;
- 200 g siera;
- kečups;
- majonēze;
- sinepes;
- sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Divas picas no viena klaipa
Nogrieziet nelielu klaipu gareniski uz pusēm. Noņemiet drupatas no abām pusēm, lai izveidotu divus “rezervuārus” pildījumam. Izklājiet abas puses iekšpusē ar kečupa un majonēzes maisījumu. Sagrieziet desu, tomātus un marinētus gurķus pēc iespējas mazāk un novietojiet uz klaipa pusēm.
Sieru sarīvē uz rupjas rīves, virsū pārkaisa picas. Nelieciet pārāk daudz siera - tas izkusīs krāsnī, tas var izplatīties un sadedzināt.
Novietojiet picas uz cepešpannas un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 10-15 minūtes.
2. solis
Loaf pica ar vāku
Nogrieziet nelielu klaipu gareniski, bet tā, lai augšējā daļa būtu mazāka par apakšējo. Noņemiet lielāko drupatas daļu no apakšas. Pārziediet to ar kečupa un majonēzes maisījumu.
Apakšējā daļā ielieciet smalki sagrieztu desu, tomātus, marinētus gurķus. Rūpīgi samaisiet kečupu, majonēzi un sinepes, uzlieciet picu ar šo mērci, uz augšu pārkaisa ar rīvētu sieru. Virsmu pārklāj ar klaipa otro pusi un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
