Kā apmierinoši pabarot savu ģimeni? Pietiek, lai gaļu pagatavotu ar sānu ēdienu. Bet, lai ēdiens būtu īpašs, parastās gaļas vietā jums jāņem cūkgaļas ribiņas, kā garnīrs jāgatavo dārzeņi. Visas šīs sastāvdaļas cep kopā cepeškrāsnī, lai ēdiens būtu sulīgs un neticami aromātisks.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas ribiņas 500 g
- - kartupeļi 1 kg
- - baklažāni 250 g
- - tomāti 250 g
- - sīpoli 150 g
- - 3 ķiploka daiviņas
- - žāvēti augi 2 tējk
- - augu eļļa 5 ēd.k. karotes
- - kečups vai tomātu mērce
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet ribas un sagrieziet mazās porcijās. Pievienojiet kečupu, viegli sāli un marinējiet gaļu 15-20 minūtes.
2. solis
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, pievieno sāli, žāvētus zaļumus un visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Sagrieziet dārzeņus: sīpolus - pusgredzenos, tomātus - mazos gabaliņos, baklažānu - kubiņos.
4. solis
Bļodā sajauciet augu eļļu, maltu ķiploku, sāli un piparus.
5. solis
Ielieciet gaļu cepšanas traukā, un uz augšu - visus vārītos dārzeņus. Visu pārlej ar augu eļļu un ķiplokiem.
6. solis
Trauku cep cepeškrāsnī 1,5 stundas 180 grādu temperatūrā. Ja dārzeņi sāk dedzināt, pārklājiet veidni ar foliju un turpiniet gatavot.
