Ja jums patīk vakariņās pasniegt marinētus gurķus, bet jums nav absolūti laika liela mēroga konservēšanai, izmēģiniet ātros sāls tomātus un gurķus. Šīs metodes galvenā priekšrocība ir tā, ka tās tiek sālītas tikai pus dienas laikā! Un ne tikai šo. Tostarp pašu marinēti dārzeņi ievērojami ietaupa ģimenes budžetu, jo galaprodukti veikalos ir daudz dārgāki.
Tas ir nepieciešams
- - mazi apaļi tomāti - 7 gab.
- - mazi gurķi - 4 gab.;
- - dilles - 0,5 ķekars;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - sāls - 1 ēdamkarote. l.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet tomātus zem tekoša ūdens. Paņemiet plašu, dziļu trauku. Ievietojiet tajā tomātus tā, lai visi gulētu apakšā vienā rindā. Vārīts ūdens. Bļodā ielej verdošu ūdeni tā, lai tomāti būtu pilnībā pārklāti.
2. solis
Notīriet gurķus. Nogrieziet tos gareniski. Kopā jābūt 8 daļām. Gurķus ievieto atsevišķā mazā traukā ar vāku vai katliņu.
3. solis
Nomizojiet ķiploku daiviņas un smalki sagrieziet. Ķiplokus var izlaist arī caur presi. Sasmalciniet dilles un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Pusi šī maisījuma vienmērīgi izklājiet uz gurķiem. Virsū apkaisa 0,5 ēdamkarotes sāls.
4. solis
Kad tomāti ir atdzisuši, nomizojiet tos. Pēc verdoša ūdens tam vajadzētu viegli atdalīties. Novietojiet mizotos tomātus virs gurķiem un apkaisa ar atlikušajām dillēm un ķiplokiem. Vienmērīgi sāliet tomātus ar 0,5 ēdamkarotēm sāls. Uzlieciet katla vāku ar gurķiem un tomātiem un atdzesējiet.
5. solis
Ja jūs no rīta sālīsit tomātus ar gurķiem, tad tie būs gatavi vakariņām! Ja jūs sālīsit vakarā, tad tie tiks sālīti vēl labāk pa nakti, un jūs saņemsiet bagātīgāku garšu un ļoti garšīgu marinētu gurķi.
