Lai pārsteigtu viesus ne tikai ar kaut ko garšīgu, bet arī skaistu, varat izcept zirņu siera kūku. Tās izskats ir tik neparasts, ka būs grūti nogriezt pirmo gabalu, lai izbaudītu garšu.
Tas ir nepieciešams
- Par pamatiem:
- - 250 gr. sviesta cepumi, kas sasmalcināti drupās;
- - 2 karotes kakao;
- - 2 ēdamkarotes cukura;
- - 50 gr. sviests.
- Uzpildīšanai:
- - 450 gr. biezpiena siers;
- - 100 gr. Sahāra;
- - 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta;
- - 240 ml krējuma;
- - 2 lielas olas.
- Šokolādes zirnīšiem:
- - 60 gr. rūgta šokolāde.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150C. Eļļojiet noņemamo formu 20 cm diametrā ar eļļu un pārklājiet ar cepamo papīru.
2. solis
Nelielā traukā sajauciet sasmalcinātus cepumus, kakao un cukuru. Piepildiet tos ar izkausētu sviestu.
3. solis
Rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai masai, ielieciet veidni un iespiediet.
4. solis
Biezpienu sakuļ līdz krēmam, pamazām pievieno cukuru un turpina sist.
5. solis
Pa vienai krēmā dzenam olas. Visbeidzot pievienojiet vaniļas ekstraktu un skābo krējumu un atkal sakuļiet krējumu. Pārnes 120 ml gatavā krējuma uz citu trauku!
6. solis
Izkausē šokolādi ūdens vannā un sajauc ar 120 ml krējuma.
7. solis
Ielejiet krējumu veidnē un vienmērīgi sadaliet to. Dekorējiet kūku ar šokolādes zirnīšiem, izmantojot vārīšanas šļirci vai maisu.
8. solis
Mēs cepam kūku stundu, izslēdzam cepeškrāsni, pēc tam nedaudz atveriet durvis un atstājiet kūku vēl 1 stundu.
9. solis
Atdzesēto kūku atdzesē ledusskapī 12 stundas.
