Pareizi pasniegts un dekorēts ēdiens padarīs to pievilcīgu un uzmundrinās cilvēku. Spēja padarīt ēdienu skaistu ir viena no ēdiena gatavošanas sastāvdaļām. Lai izveidotie šedevri atstātu iespaidu uz viesiem, ir jāievēro noteikti noteikumi.
Instrukcijas
1. solis
Ēdienu pagatavošanai izmantojiet gan svaigus, gan gatavus dārzeņus. Lai daži dārzeņi nezaudētu pievilcību, tie netiek īpaši apstrādāti. Piemēram, rāceņi ir ideāli piemēroti baltajām kompozīcijām, un bietes ir ideāli piemērotas sarkanajiem. Salātu lapas, piparmētra, zaļumi, puravi, gurķi vai bulgāru pipari tiek veiksmīgi izmantoti kulinārijas pušķa "lapu un kātu" veidošanai. No citroniem, apelsīniem, arbūziem, melonēm, avokado jūs varat pagatavot apjomīgus grozus, laivas un laivas.
2. solis
Centieties pārliecināties, ka trauks un tā rotājums papildina viens otru. Piemēram, kartupeļi sēņu vai ziedu formā lieliski papildinās gaļas produktu. Citronu roze var dekorēt ēdienus no jūras veltēm. Turklāt krāsa ir galvenais ēdiena garšas radīšanas un uzlabošanas līdzeklis. Lietojot krāsvielas, dodiet priekšroku dabīgiem produktiem: safrāns, paprika, karijs, biešu sula, majonēze, tomātu pasta utt.
3. solis
Lai panāktu vislielāko efektu, izmetiet daudz rotaslietu. Daži ēdieni dabiskajā formā izskatās daudz efektīvāki, tāpēc nepārslogojiet tos ar nevajadzīgu apdari.
4. solis
Iepriekš rūpīgi pārdomājiet visu dekoru elementu atrašanās vietu. Izvēlieties traukus, kas nenovirza uzmanību no paša trauka. Šeit svarīga loma ir plākšņu krāsai un formai. Ja jums ir šaubas par savas izvēles pareizību, dodiet priekšroku baltajam. Pirms pasniegšanas kārtīgi noslaukiet plāksnes malas.
5. solis
Gaļas, zivju un mājputnu ēdienus viegli ieeļļojiet ar augu eļļu. Pateicoties tam, grauzdētā garoza iegūs īpašu ēstgribu spīdumu. Karstām maltītēm pirms laika sagatavojiet rotājumus, lai tos varētu ātri novietot uz šķīvja, kamēr tas vēl ir karsts.
