Salāti "Āfrika" ar kivi, vistu un sieru uz svētku galda var aizēnot pat parastos "Olivier" un "Siļķes zem kažoka". Traukam ir sulīga garša ar nelielu skābumu, ļoti apmierinoša un neparasta pēc sastāva. Gaļas, augļu un pikanto Korejas burkānu kombinācija piešķir tai pikantuma piegaršu. Sagatavot garšīgus, uzpūšamos Āfrikas salātus nav grūti, un tos varat izrotāt ar zaļumiem, olu drupām vai kivi šķēlītēm, kas izklāstītas zieda formā.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g vārītas vistas filejas;
- - 3 kivi;
- - 3 cieti vārītas olas;
- - 1 viegli skābs ābols;
- - 150 g cieta siera;
- - 100 g pikantu Korejas burkānu;
- - majonēze slāņu pārklāšanai;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vārīto vistas fileju sagriež mazos kubiņos, pēc vēlēšanās pagaršo ar sāli, pipariem, iesmērē ar plānu majonēzes kārtu. Jūs varat vienkārši izveidot majonēzes režģi, lai Provansas salu nesmērētu ar vistas gabaliņiem.
2. solis
Sagrieziet kivi mazos kubiņos vai pusgredzenos (atkarībā no tā, kurš jums patīk), ielieciet fileju virsū ar otro slāni. Pirmkārt, no eksotiskajiem augļiem jums jānoņem izturīgā āda.
3. solis
Tagad jums ir jānomizo vārītas olas no čaumalas, sadaliet tās baltumos un dzeltenumos. Atstājiet dzeltenumus, lai rotā salātus "Āfrika", kas ir neparasti pēc sastāva un garšas, un baltumus sarīvē uz smalkas rīves virs kivi šķēlītēm. Uzklājiet majonēzes sietu, sāli.
4. solis
Ceturtajā slānī izklājiet ābolu gabaliņus, kubus, kas iepriekš nomizoti no serdes, sēklas un stingru mizu. Jūs varat vienkārši sarīvēt augļus uz rupjas rīves, bet tad jums vajadzēs uzmanīgi izspiest sulu, lai dvesmojošie "Africa" salāti "nepilētu" uz šķīvja.
5. solis
Piektais ēstgribas un garšīgā ēdiena slānis būs rīvēts siers, kas jārīvē uz smalkas rīves un virsū jāiesmērē ar majonēzi.
6. solis
Siera slāņa augšpusē jums jāizliek korejiešu stila burkāni, nedaudz sasmalcināti ar nazi. Jums nav nepieciešams sagriezt salmus, ja tie nav pārāk gari un pietiekami mīksti.
7. solis
Pēdējais, pēdējais slānis, jums jāreģē vai smalki jāsadrupina olu dzeltenumi, radot Āfrikas tuksneša izskatu. Jūs varat izlikt palmu no mandarīna, ananāsu vai kivi šķēlītēm svētku mielastam, aicinot iztēli. "Āfrika ir gatava" salāti.
