Vienkāršākā un pieejamākā recepte garšīgām, plānām un smalkām pankūkām.
Tas ir nepieciešams
- - 750 ml kefīra,
- - 750 ml piena,
- - 3 olas,
- - 0,5 tējkarotes cepamā soda,
- - 0,5 tējkarotes sāls,
- - 2 ēdamkarotes cukura (vairāk vai mazāk, kā vēlaties),
- - 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
- - 3 glāzes (250 ml) miltu
- - sviests
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet pienu uz uguns, ļaujiet tam nedaudz sasilt. Kefīru ielej traukā un pievieno sāli, cukuru, soda, 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, olas un visu kārtīgi samaisa. Var izmantot maisītāju.
2. solis
Pēc tam, kad esat visu kārtīgi sajaucis, pievienojiet miltus dozētā devā, t.i. ielēja glāzi - samaisīja, otro glāzi ielēja - samaisīja utt. Pēc tam ielej pienu, bet ne visu uzreiz - pamazām un arī visu kārtīgi samaisa.
Tas tā - mīkla gatava. Tam vajadzētu izrādīties kā mājās gatavotam krēmam.
3. solis
Atlikušo karoti saulespuķu eļļas ielej labi sakarsētā pannā, un jūs varat ielej mīklu. Nedaudz ielejiet mīklu un labi sadaliet to, pagriežot dažādos virzienos, virs pannas. Šādas pankūkas gatavo ne vairāk kā 1-2 minūtes. Tad pagrieziet uz otru pusi un arī 1-2 minūtes.
4. solis
Karstas pankūkas no pannas pārnes uz tāda paša vai lielāka diametra seklu šķīvi un apsmērē ar sviestu. Tas ir viss - ir pienācis laiks baudīt gardas, aromātiskas un smalkas pankūkas.
