Katrai saimniecei ir sava atbilde uz jautājumu "Kā pagatavot šampinjonus?" Mēs iesakām pagatavot kastroli pēc mūsu receptes.
Tas ir nepieciešams
- - šampinjoni (500 g);
- - vistas olas (3 gab.);
- - baltmaize (4 šķēles);
- - liela sīpola galva (1 gab.);
- - rīvmaize (45 g);
- - piens (250 ml);
- - vidēji burkāni (1 gab.);
- - saulespuķu eļļa (34 g);
- - sviests (51 g);
- - pētersīļi;
- - malts sāls un pipari;
- - ķiploki (3 zariņi).
Instrukcijas
1. solis
Maizi drupiniet un iemērciet pienā. Sēnes sagriež pēc iespējas plānākās šķēlēs.
2. solis
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Burkāni - plānās šķēlēs vai rupji sarīvē.
3. solis
Cepšanas traukā apvienojiet sviestu un augu eļļu. Šajā maisījumā apcep sīpolus ar burkāniem. Pievienojiet tām sēnes un apcepiet vēl 10 minūtes.
4. solis
Smalki sagrieziet pētersīļus. Saspiediet ķiplokus. No maizes izspiest lieko pienu.
5. solis
Maizi sajauciet ar olu, ķiplokiem un pētersīļiem.
6. solis
Iegūtajam maisījumam pievienojiet ceptu sēņu malto gaļu ar sāli un pipariem. Rūpīgi samaisiet maisījumu. Ja malta gaļa ir plāna, pievienojiet maizes drupatas.
7. solis
Ielieciet malto gaļu ietaukotā formā, piepildiet to ar olu un cepiet 200 ° C temperatūrā 45 minūtes.
8. solis
Ļaujiet kastrolis atdzist un sagrieziet šķēlēs.
