Gaļas "pica"

Satura rādītājs:

Gaļas "pica"
Gaļas "pica"

Video: Gaļas "pica"

Video: Gaļas
Video: Deorro, Henry Fong & Elvis Crespo - Pica (Lyric Video) [Ultra Music] 2024, Novembris
Anonim

No gaļas pagatavotā "pica" ir diezgan vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, kas vairāk paredzēts zīdaiņu pārtikai, nevis pieaugušajiem. Bet tas nepavisam nenozīmē, ka pieaugušie to nevar ēst. Ņemiet vērā, ka šādu neparastu picu var droši attiecināt uz diētisko ēdienu kategoriju, jo tās pamatā ir tikai diētiskā gaļa.

Gaļas "pica"
Gaļas "pica"

Tas ir nepieciešams

  • • 0,5 kg maltas liellopa, tītara vai vistas gaļas;
  • • 0,2 kg maizes;
  • • 50 g rīvēta parmezāna;
  • • 1 šķipsniņa oregano;
  • • 1 šķipsniņa sāls;
  • • 2 olas;
  • • 10 ml piena;
  • • 2 kausi ar mocarellu;
  • • 5 vidēji tomāti;
  • • 70 g tomātu mērces.

Instrukcijas

1. solis

Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsē līdz 180 grādiem.

2. solis

Maizi sagriež mazos gabaliņos, ielieciet dziļā traukā, ielejiet pienu un viegli nospiediet ar rokām. Pēc 5-10 minūtēm maizei pievieno malto gaļu. Visu kārtīgi mīciet ar rokām un samaisiet līdz viendabīgai masai.

3. solis

Pēc tam olas sakuļ viendabīgā gaļas masā, pievieno sāli, oregano un rīvētu parmezānu. Vēlreiz kārtīgi samaisiet ar rokām un atstājiet malā uz 5-10 minūtēm.

4. solis

Pēc tam paņemiet zemu taisnstūrveida cepšanas lapu, pārklājiet to ar ēdamo papīru un ieeļļojiet pašu papīru ar lielu daudzumu eļļas.

5. solis

Ielieciet gaļas masu uz papīra, izklājiet to un izlīdziniet ar karoti, lai iegūtu gaļas "kūku".

6. solis

Eļļojiet gaļas "kūku" ar tomātu mērci. Ja mērces nav, tad to var aizstāt ar ķiršu tomātiem. Lai to izdarītu, tomāti jāmazgā, sagriež gredzenos un jāuzliek gaļas slāņa augšpusē.

7. solis

Gatavo gaļas "picas" pamatni ceturtdaļas stundas laikā nosūta uz karsto cepeškrāsni.

8. solis

Tikmēr sagrieziet siera bumbu šķēlēs un tomātus - gredzenos.

9. solis

Pēc 15 minūtēm izņemiet pamatni no krāsns. Uz tā vienmērīgi ielieciet siera un tomātu šķēles.

10. solis

Cepiet formas saturu vēl 10 minūtes, pēc tam nedaudz atdzesējiet, sagrieziet un pasniedziet, nedaudz atdzesējot.

Ieteicams: