Smaržīga, maiga un ļoti bagāta siera kūka ir svaiga ideja sātīgām brokastīm, ātrām uzkodām vai ģimenes vakariņām. Tas veidojas un cep ļoti ātri, bet arī ātri un tiek ēst gan karsts, gan auksts.
Tas ir nepieciešams
- • 200 g cieta siera;
- • 300 g jebkura biezpiena;
- • 100 ml jebkura kefīra;
- • 3 olas;
- • 4 ēd.k. l. mannas putraimi;
- • 1 ķekars dilles;
- • 3 ķiploka daiviņas;
- • 1 šķipsniņa piparu maisījuma;
- • 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
- • sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ielej mannu bļodā, ielej 3 ēd.k. l. kefīru, samaisa un atstāj, līdz graudaugi uzbriest.
2. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves, ķiplokus - uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet dilles ar nazi. Biezpienu ar rokām sasmalciniet viendabīgā masā. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas vienā traukā. Dzīt tur olas. Tvertnes saturu rūpīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei, pēc garšas garšojot ar sāli un pipariem.
3. solis
Pēc samaisīšanas ielieciet uzbriedināto mannu siera masā un atkal visu samaisiet. Jums vajadzētu pagatavot mīklu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepšanas trauku ar pārtikas papīru. Ja veidne ir nelipīga, šī darbība ir jāizlaiž. Eļļojiet papīru ar eļļu un apkaisa ar 1 ēdamkarote. l. manna.
5. solis
Siera masu pārlej mannas putraimam un nosūta to cepeškrāsnī cepšanai 25–30 minūtes. Ņemiet vērā, ka cepšanas laiks ir aptuvens, jo katrai krāsnij ir savas īpatnības, kas jāņem vērā.
6. solis
Tiklīdz siera kūka ir uzcēlusies un ir labi brūna, cepeškrāsns ir jāizslēdz, un pelējums jāglabā krāsns iekšpusē vēl 5-7 minūtes.
7. solis
Pa to laiku nomazgājiet atlikušos diļļu zaļumus, nokratiet tos un smalki sagrieziet.
8. solis
Izņemiet siera kūku no cepeškrāsns, sakratiet to no formas, apkaisa ar zaļumiem un sagrieziet porcijās.
