Omlete tiek uzskatīta par parastu un vieglu brokastu ēdienu. Tomēr to var mainīt, pievienojot neparastas sastāvdaļas. Viena no šīm receptēm ir garneļu omlete. Tas ir ideāls ēdiens brokastīs gultā.
Tas ir nepieciešams
- olas - 2 gabali;
- milti - 2 ēdamkarotes;
- piens - 150 g;
- citronu sula - daži pilieni;
- garneles - 100 g;
- dilles - dekorēšanai;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Recepte paredzēta 2 ēdiena porciju pagatavošanai. Ja nepieciešams lielāks tilpums, sastāvdaļu daudzums proporcionāli jāpalielina. Garneles ir nepieciešams vārīt sālsūdenī un pēc tam nomizot. Trauka pagatavošanai ir piemērotas jebkura veida garneles, pamatojoties uz garšas vēlmēm.
2. solis
Sakuļ olas, līdz iegūst gaisīgu konsistenci. Apvienojiet saputoto sastāvu ar pienu, miltiem, sāli, pipariem. Rūpīgi samaisiet komponentus līdz viendabīgumam.
3. solis
Uzkarsētā pannā ielieciet nelielu gabaliņu sviesta, pārlejiet omletam sagatavoto masu. Pārklājiet traukus ar vāku un novietojiet uz mazas uguns. Gatavošanas laiks ir 3-5 minūtes.
4. solis
Smalki sagrieziet dažas dilles, atstājiet otru neskartu, lai dekorētu trauku. Ielieciet omleti pankūkas formā uz šķīvja, vidū ielieciet sagatavotas garneles, kas sajauktas ar sasmalcinātiem zaļumiem. Rullējiet omletu uz pusēm ar pildījumu iekšpusē. Lai iegūtu pikantu garšu, viegli apkaisa trauku ar citronu sulu.
5. solis
Pasniedzot omleti ieteicams izrotāt ar diļļu zariņiem. Šī ēdiena ražošanā garneļu vietā jūs varat izmantot citas jūras veltes, pamatojoties uz garšas vēlmēm.
