Garneles un apelsīni ir laba svētku salātu kombinācija! Par to ir viegli pārliecināties - salāti tiek pagatavoti pietiekami ātri, tie izskatās ēstgribīgi, garša nekādā ziņā nav zemāka par to izskatu! Piemērots Jaungada ēdienkartei.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 kg mizotu garneļu (svaigi sasaldētas);
- - 2 apelsīni, āboli;
- - 3 ēdamkarotes olīveļļas, citrona sulas;
- - diļļu ķekars;
- - garšvielas - amatieriem.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojiet garneles, kas jau ir nomizotas no čaumalām. Divas minūtes viegli tos apcep karstā olīveļļā, pēc tam ielej citrona sulu, sautē vēl trīs minūtes, dažreiz apmaisot pannas saturu. Šajā posmā jūras veltes nav sālītas.
2. solis
Nomizojiet ābolus ar apelsīniem, noņemiet no āboliem visas sēklas. Sagrieziet ābolus mazos kubiņos un apelsīnus sadaliet ķīļos, noteikti noņemiet balto plēvi no katra ķīļa. Salātiem vienkārši izmantojiet šķēles kopumā - ja tās sagriezīsit, tās dos pārāk daudz sulas.
3. solis
Sagatavotos augļus apvienojiet ar vārītajām garnelēm, kas nav pilnībā atdzesētas. Pievienojiet sviestu ar citronu sulu, kurā tika pagatavotas garneles - tas darbosies kā mērce. Sezona ar iecienītākajām garšvielām salātu mērcei. Piemēram, jūs varat izmantot žāvētus ķiplokus, universālu dārzeņu garšvielu vai vienkārši izmantot sāls un maltu piparu kombināciju.
