"Mimosa" ir salāti, kurus daudzi šefpavāri iecienījuši, pateicoties tā pagatavošanas vienkāršībai un sastāvdaļu pieejamībai. Receptes pamatā ir zivju konservi, olas, sīpoli un majonēze. Tas ir ne tikai sirsnīgs, bet arī spilgts ēdiens, kas var dekorēt jebkuru galdu. To vainago olu dzeltenums, kas pēc krāsas atgādina sudraba akāciju. Mēģiniet mainīt klasisko "Mimosa" salātu recepti un pievienojiet tam ābolu - tas parastajam ēdienam piešķirs oriģinālu garšu un vieglumu.
Tas ir nepieciešams
- - rozā laša konservu bundža;
- - olas (5 gab.);
- - ābols (1 gab.);
- - sīpoli (3 galvas);
- - burkāni (3-4 gab.);
- - kartupeļi (3 gab.);
- - dilles un sīpolu spalvas (ķekars);
- - sviests un majonēze pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet cieti vārītas olas, atdaliet baltumus un smalki sagrieziet, un dzeltenumus noberziet caur sietu. Vāriet kartupeļus un burkānus, mizojiet un sarīvējiet dārzeņus uz rupjās rīves - katru atsevišķā traukā. Nogrieziet neapstrādātu sīpolu, izmetiet konservētos rozā lašus caurdurī, lai liekais šķidrums būtu stikls. Noņemiet zivju kaulus, mīkstumu sasmalciniet ar dakšiņu.
2. solis
Izklājiet salātu slāņus šādā secībā: zivis; sīpols; olbaltumvielas; burkāns; Ābols; kartupeļi. Eļļojiet katru slāni ar nelielu majonēzi.
3. solis
Trauka augšdaļu pārklāj ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu. Rotā sagatavoto Mimosa ar ābolu salātiem ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem.
4. solis
Ja vēlaties vēl vairāk dažādot klasisko "Mimosa" recepti, pārklājiet ābolu slāni ar jebkuras cietas šķirnes rīvētu sieru. Majonēzi var aizstāt ar biezu skābo krējumu vai mājās gatavotu jogurta mērci bez augļu pildījumiem. Raudzētajam piena produktam pievieno marinētus gurķus, tomātus un ritiniet blenderī.
Pagaršojiet iecienītākos salātus, un jūs noteikti pārsteigsit savus ģimenes un ģimenes draugus ar to, kas nav triviāla garša.
