Aknu pīrādziņi ir lieliski piemēroti piknika uzkodām.
Tas ir nepieciešams
- - 1 sīpola galva (vēlams sarkanā krāsā);
- - 30 g margarīna;
- - 1 plāna pitas maize;
- - 1 kg vistas aknu;
- - 50 ml krējuma;
- - zaļumi;
- - olīvju eļļa;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms mums mizu un sasmalcina sīpolu. Lai sīpolu griešanas laikā acis nelietotu, tās samitrina aukstā ūdenī. Pēc tam eļļā cep sīpolu līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Tad mēs nomazgājam aknas, nosusinām, sagriežam gabaliņos un apcepam kopā ar sīpolu. Ieslēdziet uguni stiprāk un cepiet gaļu 5 minūtes, pēc tam samaziniet uguni un pievienojiet zaļumus.
3. solis
Cepiet 2 minūtes, pievienojiet krējumu, sāli, piparus un vāriet 10-15 minūtes.
4. solis
Gatavās aknas sasmalcina blenderī, pievieno margarīnu un samaisa.
5. solis
Iegūto pastu izklājiet uz pitas maizes, atstājiet tukšas vietas ap malām, lai būtu vieglāk salocīt pitas maizi.
6. solis
Mēs iesaiņojam pita maizi, izrādās 1 gara desa. Mēs to sagriež vairākos gabalos. Tas tā, mūsu uzkoda ir gatava pasniegšanai.
