Skudru pūžņu kūka, kas pagatavota no biezpiena, pievienojot sīkdatnes, izrādās neticami maiga, garšīga un ļoti veselīga. Tā pagatavošanā nav nekā sarežģīta, un rezultātā jūs iegūsiet pārsteidzošu desertu, kas noteikti iepriecinās pieaugušos un bērnus.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg svaiga biezpiena;
- 200 g sviesta;
- sausie cepumi "Napoleons" - 300 g;
- iebiezināts piens - 250 g;
- kokosriekstu pārslas vai valrieksti.
Sagatavošana:
- Pirmkārt, jums ir nepieciešams sasmalcināt sīkdatnes. Lai to izdarītu, tie tiek sadalīti ar rokām gabalos, kas nav ļoti lieli.
- Tālāk jums būs jāsagatavo krējums no biezpiena. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams maisītājs un dziļa bļoda. Vispirms ielejiet iebiezināto pienu traukos un ielieciet mīkstinātu sviestu. Ir nepieciešams laiks, līdz eļļa kļūst mīksta, tāpēc tā ir jāizņem no ledusskapja iepriekš, vismaz 2-3 stundas (ja tā bija saldētavā). Pēc tam, izmantojot maisītāju vai putotāju, sakaujiet šīs sastāvdaļas.
- Biezpiens pāris reizes jāpagriež gaļas mašīnā vai jāizberž caur sietu, lai pazustu visi gabali. Pēc tam saputotajai masai nelielās porcijās jāpievieno biezpiens. Jāpatur prātā, ka krēma galīgajai konsistencei jābūt vidēja blīvuma.
- Kad krēms ir gatavs, tajā pakāpeniski jāpievieno iepriekš sagatavoti cepumi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tam jābūt pilnībā piesātinātam ar iebiezinātu pienu. Viss labi sajaucas.
- Tad jums būs nepieciešams pietiekami plats trauks, lai sāktu veidot kūku. Tas būtu jāizklāsta skudru pūzles formā, tas ir, vajadzētu izrādīties sava veida slaids. "Skudru pūzni", ja vēlas, var dekorēt, pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. Šim nolūkam varat izmantot arī kokosriekstu pārslas.
- Pēc tam, kad kūka ir izveidota, tā pāris stundas jāievieto ledusskapī. Tad desertu var pasniegt pie galda pēc tam, kad tas ir sagriezts ne pārāk lielos gabaliņos.
