Kūka izrādās maiga, gaisīga un vienkārši kūst mutē. Ir šokolādes sūkļa kūka, kas ir piesātināta ar zemeņu-biezpiena un piparmētru-biezpiena masām. Ēdienu gatavošana prasa 30-40 minūtes brīva laika.
Tas ir nepieciešams
- - 500 ml krējuma
- - 100 ml piparmētru sīrupa
- - 1., 5. pants l. kakao pulveris
- - 600 g biezpiena
- - 100 ml zemeņu sīrupa
- - 15 g želatīna
- - 2 olas
- - 85 g granulēta cukura
- - 100 g baltās šokolādes
- - 10 g cepamā pulvera
- - 125 g miltu
- - 10 g vaniļas cukura
Instrukcijas
1. solis
Cep šokolādes garoziņu. Olas sakuļ ar vaniļas cukuru. Plānā plūsmā pievienojiet kakao pulveri, miltus, granulētu cukuru un cepamo pulveri.
2. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar papīru un ielejiet mīklu. Nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cepiet 20-25 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar sērkociņu. Izņem biskvītu no krāsns un atdzesē. Atdzesēto biskvītu horizontāli sagriež divās daļās. Jums vajadzētu iegūt divas plānas kūkas.
3. solis
Pagatavojiet biezpiena pildījumu. Bļodā ielej 250 ml krējuma un pievieno šokolādi. Uzlieciet uguni un vāriet, līdz šokolāde ir izšķīdusi. Noņemiet no uguns, pievienojiet biezpienu un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Želatīnu pārlej ar verdošu ūdeni un maisa, līdz tas izšķīst. Sakuļ atlikušo krējumu ar mikseri.
5. solis
Biezpienā ielej želatīnu un sakuļ ar mikseri, pēc tam plānā straumē ielej putukrējumu, samaisa.
6. solis
Biezpiena masu sadala divās daļās. Vienai daļai pievienojiet zemeņu sīrupu, bet otrai - piparmētru sīrupu, samaisiet.
7. solis
Ielieciet pirmo garozu uz trauka un ielejiet 2/3 zemeņu-biezpiena masas un piparmētru-biezpiena masas slāni, pārklājiet ar otro kūku un pārlejiet atlikušo zemeņu-biezpiena masu. Rotā kūku ar rīvētu šokolādi.
