Kazenes ir plaši izplatītas gan Eirāzijā, gan Amerikā, kas tiek uzskatīta par šīs ogas dzimteni. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs avenēm, ja neņem vērā pašas ogas krāsu - tās ogas ir melnas, var būt ar zilganu nokrāsu.
Kazenes tiek izmantotas gan kulinārijas, gan medicīniskiem nolūkiem. Tam ir salda vai skāba salda garša.
Kazenes ir nenovērtējams glikozes, fruktozes, askorbīnskābes, saharozes, tiamīna un karotīna avots. Tas satur vitamīnus, piemēram, A, kā arī B1, B2, C, E un, protams, PP. Kazenēs ir arī daudz kālija, tas normalizē ķermeņa ūdens bilanci un ir labs muskuļiem.
Šī oga ir bagāta ar skābēm - salicilskābi, ābolu, vīnskābi un citronu. Kazenei ir efektīva pretdrudža iedarbība, kas padara to par uzticīgu palīgu pneimonijas un akūtu elpceļu infekciju gadījumā, un tā sula drudža gadījumā spēj labi nomierināt slāpes. Tas ir arī ļoti noderīgs zarnu darbības normalizēšanai.
Pārgatavojušām ogām ir neliels caurejas efekts, savukārt nenogatavojušām ogām ir stiprinoša iedarbība. Ir vērts pievērst uzmanību upenēm arī cilvēkiem ar urīnpūšļa un nieru problēmām. Ogu saturošais pektīns labi noņem stronciju no ķermeņa.
Tas arī atrisina smago metālu sāļu nogulsnēšanās problēmu. Vīriešiem vajadzētu biežāk lietot kazenes, jo tās saturošās vielas veicina erekciju. Grūtniecēm tas ir noderīgi, jo tas palīdz pareizai augļa attīstībai.
Kazenes arī palīdzēs atrisināt lieko mārciņu problēmu, atbrīvojot ķermeni no toksīniem. Daži eksperti apgalvo, ka kazenes ir lieliski piemērotas cīņai pret vēža šūnām.
Lai arī kazenes ir vitamīnu un minerālvielu krājums, jums tās jālieto piesardzīgi, jo tās var izraisīt alerģiju.
Tāpat neaizraujieties ar cilvēkiem, kuru kuņģa skābums ir palielināts. Kazenes var izraisīt arī problēmas ar tievo zarnu, ja tās lieto pārmērīgi.
Svaigas ogas var atrast no jūlija līdz septembrim. Pērkot kazenes, pievērsiet uzmanību krāsai - nogatavojušās ogās tā ir melna, dažreiz ar violetu nokrāsu. Nelietojiet bojātas un pārgatavojušās (pārāk mīkstas) ogas.
Svaigās kazenes satur visvairāk barības vielu, taču tās var novākt arī turpmākai lietošanai - saldētas un konservētas.
