Nesen ēdieni no ķīniešu virtuves ir kļuvuši īpaši populāri. Tie ir ruļļi, suši, zupas, salāti. Es gribu jums piedāvāt nūdeļu pagatavošanas recepti. Šo ēdienu garša vienmēr ir neparasta. Tie, atklāti sakot, nav domāti visiem. Bet man patika.
Tas ir nepieciešams
- - kaltētas sēnes - 10 g
- - vistas fileja - 400 g
- - sojas mērce - 4 ēdamk. l.
- - ķīniešu nūdeles (vislabāk rīsu miltu funchose, bet jūs varat ņemt kviešus) - 1 iepakojums
- - puravi -500 g
- - selerijas - 125 g
- - konservēti bambusa kāposti - 170 g
- - augu eļļa - 3 ēdamk. l.
- - sezama eļļa - 4 ēdamk. l.
- - burkāni -1 gab.
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, apcep olīveļļā. Pievieno smalki sagrieztus burkānus, puravus, selerijas un bambusa dzinumus un apcep 10 minūtes. uz mazas uguns, aktīvi maisot.
2. solis
Žāvētās sēnes ielej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 2-3 stundām, lai uzbriest un kļūtu mīksta. Pēc tam tos labi izskalo, sagriež mazos gabaliņos un vāra 1 tējk.
3. solis
Vāra nūdeles līdz maigumam, pēc tam sajauc ar sezama eļļu. Pievieno ceptu fileju ar dārzeņiem, sēnēm un sezonu ar sojas mērci. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
