Meksikā pamatiedzīvotājiem nav ne jausmas, kas ir "Borodinska maize" un "sagriezta maize". Bet vietējie pavāri gatavo gardas kukurūzas tortiljas - tortiljas. Pats labākais ir tas, ka tortilju pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana un mūsu mājās.
Tas ir nepieciešams
- kukurūzas milti - 2 tases
- ūdens - 1,5 tases
- augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes
- sāls
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un mīciet mīklu.
2. solis
No iegūtās mīklas norauj nelielu gabaliņu un izrullē apmēram 0,5 centimetru biezu plakanu kūku.
3. solis
Ļaujiet sarullētajām kūkām nedaudz "atjēgties" - ļaujiet tām 5-10 minūtes gulēt atsevišķi viena no otras.
4. solis
Viegli aplejiet pannu ar augu vai olīveļļu un apcepiet tortiljas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavas tortiljas var izmantot burritos un quesadillas vai kā maizes aizstājēju. Labu apetīti!
