Rudens ir pārmaiņu laiks. Šis ir ideāls laiks, lai iegūtu formu. Vieglās un aromātiskās kāpostu kotletes ar šampinjoniem ne tikai iepriecinās visu ģimeni, bet arī patīkami ietekmēs jūsu izskatu.
Tas ir nepieciešams
- baltie kāposti - 1 kg
- burkāni - 1gab
- sīpols - 1gab
- šampinjoni (svaigi vai marinēti) - 200 g
- dilles
- olīvju eļļa
- piens 1,5% - 150 ml
- vistas ola - 2 gab.
- linu milti - 3 ēdamkarotes
- malti melnie pipari
- ūdens
- sāls
Instrukcijas
1. solis
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā un nomizo. Smalki sagrieziet kāpostus un nosūtiet uz lēnas uguns zemā siltumā zem vāka. Burkāni sarīvē un sautējumu pievieno kāpostiem. Dārzeņu vārīšanai pievienojiet nedaudz ūdens un piena. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas mīkstina 30-40 minūtes. Pašās beigās pievienojiet smalki sagrieztas dilles un sāli.
2. solis
Kamēr vārītie dārzeņi atdziest, sasmalciniet sīpolu un sēnes, apcepiet olīveļļā apmēram 10 minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
3. solis
Visas iegūtās sastāvdaļas apvieno traukā, pievieno olas un linu miltus un labi samaisa. No iegūtās masas tēlojiet mazus kotletus.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep pīrādziņus 10-15 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem. Labu apetīti!
