Rudens ir maldinošs laiks, kad ir tik viegli saaukstēties. Tradicionālie dziednieki steidz palīdzēt mūsu ķermenim - burkāniem un ingveram - ārkārtīgi noderīgi un bagāti ar visu veidu vitamīniem un mikroelementiem. Neticami viegli pagatavojama un barojoša šī biezeņa zupa ir lielisks papildinājums jūsu ikdienas uzturam un pasargā jūs no vīrusu uzbrukumiem.
Tas ir nepieciešams
- burkāni - 1kg
- ingvera sakne - 3-4 cm
- piens - 250ml
- ūdens
- sāls
- malti melnie pipari
- pētersīļi vai baziliks
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sagrieziet lielos gabaliņos. Iegremdējiet kastroli ar ūdeni un vāriet uz vidējas uguns, līdz tas mīkstina 20-30 minūtes.
2. solis
Kamēr burkāni vārās, mazgā un nomizo ingveru un sagriež kubiņos.
3. solis
Gatavajiem burkāniem ļauj nedaudz atdzist, tad blenderī sakuļ kopā ar ingveru un pienu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
4. solis
Gatavo zupu ielej traukos, rotā ar bazilika vai pētersīļu lapām. Labu apetīti!
