Ja vēlaties pagatavot kaut ko ne visai ierastu mājsaimniecībai, bet fantāzija pēkšņi ir beigusies, mēģiniet pagatavot pildītas žāvētavas. Trauku gatavo ātri un viegli, tas izskatās vilinoši un tam nav nepieciešamas īpaši sarežģītas sastāvdaļas.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- Žāvēšana, visbiežāk, bez piedevām un aromatizētājiem - 250 g;
- Maltā gaļa - 300 g;
- Cietais siers - 100 g;
- Sīpols-rāceņi - 1 gab.;
- Piens - 2 ēdamkarotes;
- Biezā majonēze - 3 ēdamkarotes;
- Zaļumi, pipari, sāls - pēc garšas.
Ielieciet žāvētājus pienā istabas temperatūrā - tiem tas jāuzsūc. Šajā gadījumā ir jāuzmanās, lai tie nesaskābtu, bet tikai mīkstinātu. Kamēr žāvētāji atrodas pienā, sagatavo pildījumu.
Zāles un sīpolu sasmalciniet mazāk. Sāliet un piparus sasmalciniet, sasmalciniet vienā bļodā ar sīpoliem un zaļumiem, visu kārtīgi samaisiet - labāk ar rokām. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
Sagatavojiet cepešpannu, ieeļļojiet to ar eļļu. Uz tā izklājiet žāvētājus un piepildiet ar malto gaļu. Tagad katrs no augšas ir viegli jāieeļļo ar majonēzi, pēc tam jāpārklāj ar rīvētu sieru. Cepešpannu ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 260 grādiem. Cepiet 20 minūtes, šis laiks var atšķirties atkarībā no krāsns īpašībām, tāpēc nevajadzētu vienkārši aizmirst par cepamo lapu šim laikam. Periodiski pārbaudiet, vai pārtika sāk degt.
Trauks izrādās ļoti apmierinošs, bet ne īpaši smags, tāpēc tas ir diezgan piemērots brokastīm vai vakariņām. Un, ja viesi pēkšņi nāk pie jums, pildīti žāvētāji var kļūt par īstu glābēju.
