Oriģināls, un pats galvenais, ļoti veselīgs saldējums. Pēc garšas jūs nekad neuzminēsiet, ka galvenā sastāvdaļa ir rīsi.
Tas ir nepieciešams
- - piens 800 ml;
- - rīsi 100 g;
- - cukurs 50 g;
- - kanēlis - 1 nūja;
- - miziņa no viena citrona;
- - dzeltenums - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej pienu, pievieno cukuru, dzeltenumu, citrona miziņu un kanēli. Vāra maisījumu.
2. solis
Ielieciet maisījumā rīsus un vāriet 40 minūtes, līdz konsistence izskatās kā krējums.
3. solis
Kamēr maisījums vārās, dzeltenumu sakuļ ar pilienu ūdens, dažas ēdamkarotes karstā maisījuma sajauc ar dzeltenumu.
4. solis
Pievienojiet olu maisījumu rīsu maisījumam, nepārtraukti un kārtīgi maisot.
5. solis
Ļaujiet tam vārīties un nekavējoties izslēdziet.
6. solis
Noņemiet citrona miziņu un kanēļa standziņu no maisījuma un visu kārtīgi sakuļiet ar blenderi.
7. solis
Ielej traukā un ļauj atdzist. Sagatavojiet silikona veidnes un nūjas.
8. solis
Ielejiet rīsu maisījumu veidnēs un ievietojiet saldētavā.
9. solis
Pēc 2 stundām saldējums ir gatavs. Ja nav mazu veidņu, varat tos ievietot vienā lielā, ik pēc 20 minūtēm rūpīgi samaisiet saldējumu.
