Sautēta vistas gaļa ar vārītiem griķiem ir ēdiens, ko var pagatavot jebkurām ģimenes vakariņām. Tas tiek ātri sagatavots multivarkā un neprasa īpašas materiālu izmaksas. Ja nav multivarkas, tad visas sastāvdaļas varat pagatavot uz plīts.
Sastāvdaļas:
- 2 vistas krūtis;
- 10 ķiršu tomāti;
- 1 tējkarote čili mērces
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 2 šķipsnas kajēnas piparu
- 3 šķipsniņas karija;
- ½ sīpols;
- olīvju eļļa.
Sānu ēdienu sastāvdaļas (uz 2 porcijām):
- 140 g griķu pārslu;
- 2 šķipsniņas sāls;
- 400 ml ūdens.
Papildu sastāvdaļas (uz 2 porcijām):
- 2 burkāni;
- 2 tējkarotes majonēzes;
- 2 nogatavojušies tomāti;
- sāls un melnie pipari.
Sagatavošana:
- Notīriet sīpolu un sagrieziet mazā kubiņā.
- Noskalojiet krūtis zem ūdens, noņemiet ādu, sagrieziet vidējos kubiņos un ievietojiet jebkurā traukā. Tad apslaka ar sojas mērci un čili mērci, sezonē ar kariju, pievieno sīpolu kubiņus. Maisiet ar rokām, līdz produkti ir vienmērīgi sadalīti.
- Multivarkas traukā pievienojiet olīveļļu un ielieciet vistas kubiņus eļļā. Pārklājiet multivarkas saturu ar vāku un iestatiet "cepšanas" režīmu uz 5 minūtēm, pēc tam atveriet vāku un gatavojiet tajā pašā režīmā vēl 5 minūtes.
- Pēc šī laika ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un lēnā plītī pievieno vistas gaļai. Visu sajauciet, pārklājiet un vāriet 25 minūtes, ieslēdzot režīmu "vārīšanās".
- Katliņā ielejiet griķu pārslas, pievienojiet ūdeni, sezonu ar sāli un vāriet līdz vārīšanai.
- Izslēdziet gatavo griķi, turiet to 5-10 minūtes zem vāka, pēc tam ielieciet to pa daļām uz plāksnēm.
- Rūpīgi nomazgājiet tomātus, sasmalciniet šķēlēs un ielieciet vārītu griķu.
- Nomizojiet un nomazgājiet abus burkānus, sasmalciniet uz rupjas rīves un ielieciet salātu bļodā. Pievienojiet tiem sāli, piparus un majonēzi, visu kārtīgi samaisiet, sadaliet divās daļās un ielieciet uz plāksnēm ar griķi.
- Pēc tam tur pievieno sautējuma gabaliņus un no gaļas aplej griķus ar sulīgu un maigu mērci.
- Gatavu vistu ar griķu biezputru un dārzeņiem nekavējoties pasniedz ar iecienīto maizi!
