Griķi satur mazāk ogļhidrātu nekā citi graudaugi, turklāt tie ir bagātīgs olbaltumvielu, dzelzs un aminoskābju avots, kas ir ļoti noderīgs diētas ievērošanai.
Tas ir nepieciešams
-
- Sasmērēt ar pienu (salds):
- 0,5 glāzes griķu;
- glāzi ūdens un piena;
- 2 ēd.k. Sahāra;
- sāls uz naža gala.
- Produkta uztriepe:
- 3/4 glāzes griķu;
- glāzi ūdens;
- 2 glāzes piena;
- izkausēts sviests.
- Vienkārša vecā recepte:
- 1 glāze griķu;
- 1 litrs ūdens;
- sāls.
- Sasmērējiet katlā:
- 0,5 glāzes griķu;
- 1, 5 glāzes ūdens;
- 1 pamatkubs (vēlams sēnes vai dārzeņu);
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sasmērē ar pienu Ielej ūdeni katliņā, uzvāra, pievieno sāli, pievieno griķus un vāra uz zemākās uguns zem vāka, līdz griķi uzbriest un absorbē visu ūdeni. Tad ielej pienu, pievieno cukuru un vāra vēl dažas minūtes zem vāka. Atlieciet pannu malā un ļaujiet sēdēt 10-15 minūtes. Sagatavotajā putrā ielieciet sviestu.
2. solis
Izlejiet produktu ar verdošu ūdeni un vāriet uz vidējas uguns zem vāka, līdz tas uzbriest un absorbē visu ūdeni, pagaršojiet ar sāli. Pievieno ghee, pārlej ar karstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes. Putra var būt gan sāļa, gan salda, šim nolūkam sāls vietā ielieciet 2 ēdamkarotes. Sahāra. Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
3. solis
Vienkārša veca recepte Paņemiet vidēju kastroli, ielejiet ūdeni, uzvāra, sāli, pievienojiet graudaugu, samaziniet siltumu līdz zemai, pārklājiet. Gatavojot, laiku pa laikam maisa. Gatavo putru noņem no uguns, pievieno sviestu, maisa un atstāj "uzrūgt" 10 minūtes.
4. solis
Sasmērējiet katlā Māla trauka dibenā ielejiet augu eļļu. Ielejiet griķus, pārklājiet ar ūdeni, sasmalciniet buljona kubu pēc garšas un labi samaisiet. Jūs varat iepriekš sasildīt ūdeni, lai sausā garšviela labi izšķīst. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet katlu ar vāku un ievietojiet krāsnī 10 minūtes, pēc tam noņemiet un samaisiet. Samaziniet temperatūru līdz 170 grādiem. Putru atstāj cepeškrāsnī, līdz tā kļūst mīksta (līdz ūdens uzsūcas), jūs varat laiku pa laikam maisīt. Šādai putrai ir īpaša, plīts garša un aromāts. Jūs varat pievienot ceptas sēnes vai sautētu burkānu un sīpolu maisījumu.
