Griķu biezputra tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem ēdieniem. Tas satur daudz organismam nepieciešamo elementu, vitamīnus un šķiedrvielas. Ideāli tiem, kas uztur fizisko formu. Griķu biezputra ar austeru sēnēm ir absolūti liesa ēdiens.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- griķu putraimi - 150 g;
- austeru sēnes - 120g;
- sīpols - 1 gabals;
- sāls, pipari pēc garšas;
- svaigi garšaugi.
Šo ēdienu var pagatavot vairākos veidos, piemēram, parastajā katliņā, kā arī lēnā plīts, cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā vai podos.
Apsveriet pazīstamu un pazīstamu griķu biezputras vārīšanas veidu ar austeru sēnēm.
Mēs gatavojam griķu biezputru kā parasti no vienas graudaugu daļas un divu ūdens attiecību, putrai vajadzētu izrādīties mīksta un drupināta.
Kamēr griķi gatavojas, sēnes nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet.
Mēs uzliekam pannu uz mērenas uguns, pievienojam saulespuķu eļļu, uzkarsējam, pēc tam izlejam sasmalcinātu sīpolu un austeru sēnes, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls un piparus. Apcepam sēnes un sīpolus apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, lai sēnes nedeg.
Gatavo griķu biezputru pārnes uz pannas saturu un viegli samaisa. Tad mēs pārklājam trauku ar vāku un vēl pāris minūtes sautējam putru ar sēnēm.
Griķu biezputra ar austeru sēnēm ir gatava, pirms pasniegšanas jūs varat apkaisīt trauku ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Austeru sēņu vietā varat izmantot jebkuras sēnes, ja ņemat meža sēnes, vispirms tās jāvāra ar sālītu ūdeni.
Katlos vai lēnā plīts griķu biezputru ar austeru sēnēm gatavo šādi: sēnes, tāpat kā iepriekšējā receptē, apcep ar sīpoliem, bet neapstrādātas griķu putraimus ielej katlos vai lēnā plīts un vāra, līdz tas ir mīksts.
